Но вы же пообещали себе, что полдника не будет! А теперь так хочется есть, что невозможно себя остановить. Но если вы сдадитесь и съедите то, чего обещали не есть, какие эмоции вы испытаете? Вину. А какой гормон стресса вырабатывается, когда вы испытываете чувство вины? Кортизол. Когда его много, он становится гормоном хранения жировых запасов. Вы попали в порочный и изматывающий круг. Я уже говорила, что вы чувствуете себе вымотанной?
Вы сдаетесь и съедаете попавшееся под руку сладкое. Некоторые женщины удовлетворяют потребность в пище в это время дня, выпивая вторую чашку кофе. Но черный кофе вряд ли сейчас поможет. Хочется добавить молока… вам нужно что-то «питательное»! Выбравшие кофе чувствуют себя относительно хорошо, потому что не сдались и не поели, но в глубине души понимают, что лишний кофе тоже не лучший вариант. Новые клиенты говорят мне эти слова каждый день. Но они утешают себя тем, что, «по крайней мере, я не поела».
Те, кто поел, сразу чувствуют себя лучше, так как сахар в крови и затем инсулин снова поднялись. Здравствуй, отложение жира номер четыре. И тут начинается самобичевание: «Ты безнадежна. У тебя нет силы воли. Посмотри на свое пузо». «Я не буду, я сказала, не буду и вот опять сделала» – типичная фраза измотанных женщин и проявление синдрома «и вот опять». На часах полседьмого, а вы с грустью сидите за столом, пытаясь доделать работу, которую не сделали в течение дня, потому что были заняты мыслями о еде, спорте, платьях, толстом животе и как бы не выпустить газы. Вы не пойдете в спортзал, потому что уже поздно. Вам еще надо доделать работу, если вы уйдете с работы в семь пятнадцать, дома нечего есть, вам нужно зайти в магазин, и тогда вы будете дома в восемь, еще надо будет порезать овощи, а это так долго, а потом еще приготовить ужин, поесть и убрать… Так что, когда вы закончите все это, будет уже полдвенадцатого, а у вас наверняка есть еще дела по дому. Но утром вам надо помыть голову и выпрямить волосы, поэтому стоит встать пораньше. И на следующее утро вы встаете, и все повторяется, и вы удивляетесь, почему не можете похудеть, хотя едите «не так много», и почему у вас вечно нет сил. Причины кроются в биохимии и психологии. И, конечно, если сюда еще добавить нехватку сна… Ну и коктейль! Такое сочетание факторов способствует хранению жира, а не его сжиганию и превращению в энергию, и управляет взлетами и падениями энергии и радости.
Так ведет себя множество женщин. Возможно, я кое-что преувеличила (а может, и не очень!), и у этого сценария бывает немало вариантов – с участием детей, партнеров, родителей, друзей и работы вне офиса, – но я встречаю женщин разных возрастов, живущих так день за днем. Стресс может быть сильным и травматическим, а может и не быть, но каждый день вы пытаетесь совмещать разные дела и роли, и конца этому не видно. Этот сценарий типичен для взрослых в возрасте от двадцати пяти до шестидесяти пяти лет, однако наиболее заметно он проявляется в период между тридцатью и пятьюдесятью пятью годами. Часто его причиной становится желание успевать все и везде, всем угождать – вероятно, именно такое поведение поощрялось в детстве. За это вас любят, и вам нравится помогать другим. Вам трудно поставить собственные интересы на первое место, а когда вам все-таки это удается, у вас возникает ноющее чувство вины. Вы обессилены, и единственное время, когда вам так не кажется, это когда вы живете на адреналине.