Не менее важно добавить соус. Ликопин – пигмент, дающий помидорам красный цвет, это не только антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов и понижает риск развития рака определенных типов. Исследования показали, что повышение содержания ликопина в крови понижает риск инсульта. Иными словами, правильная пицца не должна быть белой. Сдобрите ее овощами и замените обработанное мясо, например, пепперони, более постным белком, содержащимся, например, в курице. И не забудьте отправить пиццу под нож – слишком большие куски могут мгновенно прервать ваш путь к идеальной фигуре. Положите себе в тарелку только один кусок и разрежьте его пополам. Так вы убьете сразу двух зайцев – вам не придется возвращаться к коробке за «вторым куском», потому что фактически вы съедите два куска. Ужин можно начать с салата – сейчас салаты присутствуют во многих пиццериях. Ученые из Пенсильванского университета выяснили, что женщины, которые за ужином перед подачей основного блюда съедали приличные порции салата из моркови, помидоров, огурцов и сельдерея с низкокалорийной заправкой, за весь ужин потребляли примерно на 100 ккал меньше, чем во время ужина без салата. Замечательные новости, как ни крути.
Кофемания
Сверхурочная работа часто вынуждает служащих поглощать сверхурочное количество кофеина – кофе, сладкие газировки и энергетики, – чтобы справиться с сильнейшей рабочей нагрузкой. Злоупотребление кофеином связано со множеством проблем со здоровьем, включая ожирение. Помните, что рекомендованный дневной максимум кофеина – это 400 мг, или четыре чашки кофе. Многие из тех, кто работает в ночную смену, знают, что существуют способы зарядиться энергией и без кофе – можно погулять, поспать, послушать бодрящую музыку, выпить воды, пообщаться с коллегами. Если вы все же хотите выпить кофеиновый напиток, выпейте его как можно раньше, иначе ночью возникнут проблемы со сном, не сулящие ничего хорошего.
Не забывайте о тренировках
Найти время, силы и мотивацию на спортивную тренировку после работы – задача непростая. Порой после тяжелого рабочего дня сама мысль о том, что нужно втиснуть в дневной график еще и тренировку, чтобы втиснуться в одежду меньшего размера, способна вывести из себя. В работе отлынивание от своих обязанностей не способствует достижению успехов, но люди нередко отлынивают от тренировок, из-за чего их фигура достигает плачевного состояния. Тем не менее физические упражнения – необходимый компонент любой успешной системы контроля за весом, и им следует отдать приоритет. Первый шаг – заранее найти время на тренировку и спланировать каждый вечер соответственно. Впишите в календарь время тренировок – как делаете со временем важных встреч и дедлайнами. Раз вы дружите со временем в рабочей сфере, то и в спортивной – сможете.