Если доступ к холодильнику отсутствует или нет самого холодильника, не дайте этому обстоятельству испортить ваши обеденные планы или лишить вас обеда. В том случае, если вы по работе постоянно перемещаетесь, не спешите в фастфуд-рестораны – купите изотермический контейнер, чтобы обед всегда находился в холоде. Советуем дома хранить этот контейнер в прохладном месте, чтобы он не нагревался, наполнить его пакетами со льдом и класть продукты в том порядке, в каком вы будете доставать их в течение дня, чтобы холодный воздух не успел выйти, пока вы открываете и закрываете крышку. Есть смысл хранить напитки в отдельном изотермическом контейнере – если вы планируете часто открывать и закрывать его в течение рабочего дня. Еще один вариант – обедать продуктами, которые не нуждаются в охлаждении: например, сэндвичами с ореховой пастой, фруктами, овощами, консервами из тунца, цыпленка и лосося, сдобренными приправами из отдельных пакетиков.
Пейте больше, весьте меньше
При выборе напитка, который будет сопутствовать вашему обеду – вне зависимости от того, где вы едите – в городе или офисе, лучше всего остановиться на воде. Для вас это наверняка не новость. Но вы, вероятно, не знаете, что вода – не «скучный» напиток: она дает шанс проявить креативность. Существует множество низкокалорийных добавок к воде, на любой вкус – например, капелька лимонного или лаймового сока, кусочек огурца, веточка мяты, замороженные фрукты и ягоды, скажем, голубика или клубника и даже небольшое количество натурального фруктового сока. Можно найти в продаже некалорийную воду с различными вкусами. И не забудьте про несладкий холодный чай без кофеина. Зеленый чай тоже суперпродукт. При выборе напитка главное – найти тот, который лучше подойдет вашему обеду, и не «напиться» килокалориями. В этом нет смысла! Уважайте свой организм и отставьте в сторону сладкие газировки и всевозможные калорийные коктейли – они пойдут вам только во вред. А вода, как известно, помогает работе почек, сердца, кишечника, улучшает состояние кожи, заряжает энергией, питает и даже способствует снижению веса. Разумеется, вода не панацея, но она скорее лечит, чем калечит – в отличие от многих других вариантов.
Один на всех и все на одного
Сегодня распространенной практикой являются так называемые обеды в складчину. Служащие – компания приятелей или весь отдел – договариваются устроить своими силами большой общий обед. Кто что приносит – закуски, главные блюда, десерты, решается заранее. Во многих случаях сотрудники до последнего не знают, что подадут к столу их коллеги. Такой обед укрепляет товарищеский дух, улучшает взаимопонимание и общий настрой, но может и повысить ваш вес. Вы рискуете столкнуться с потенциальными опасностями такого обеда – с риском переедания или общественного давления, а также с отсутствием продуктов, соответствующих вашим весовым установкам. Сама концепция такого обеда предполагает, что все, что на нем подают, вкусно и полезно. Но что, если это не так?