Вся правда о перекусах
Хотим вас порадовать: есть множество замечательных и полезных вариантов перекуса, полных питательных веществ, клетчатки и белка, которые не требуют длительного приготовления, что важно в условиях современных хаотичных будней. Йогурт, сыр в палочках, орехи, овощи и консервированные морепродукты или мясо – отличные варианты перекуса, которые всегда можно захватить с собой на случай дефицита обеденного времени. Не забудьте также и о фруктах с ягодами: яблоках, голубике, красном винограде, клубнике, бананах и вишне, все это – суперпродукты. Вы легко можете взять их с собой на работу и оставить в офисе. К тому же многие из этих продуктов продаются в небольших упаковках или контейнерах, что упрощает сразу три аспекта обеда: приготовление, контроль за размером порции и уборку. Таким образом, вам не придется тратить время, ломая голову над тем, чем бы перекусить, как не придется и есть гадости из торгового автомата. Вы же не проявляете беспечность в рабочем режиме – в весовом тоже не стоит. Перекусы правильными продуктами обеспечат вас умственной и физической энергией, необходимой, чтобы преуспевать в течение тяжелого дня, а кратковременный скачок сахара – это лишь вред для талии и ничего больше.
Когда лучше всего перекусывать? Серьезные любители перекусов анализируют свое расписание и встраивают в него перерывы, пусть и небольшие. Конечно, расписание может меняться, часто неточности и накладки неизбежны, но календарь поможет победить неопределенность, особенно если вы уже четко решили, чем будете перекусывать. А могут выдаться дни, в которые отменятся встречи и видеоконференции, а с работой получится управиться раньше срока. Пусть продукты для перекуса всегда будут под рукой. И тогда, если вы вдруг захотите съесть йогурт в процессе утреннего разбора почты, банан перед совещанием или баночку тунца после завершения рабочего задания, заранее составленное расписание поможет выжить в условиях загруженного дня. Еще одно дополнительное преимущество: когда вы едите в течение дня, вы поддерживаете у себя в крови стабильный уровень сахара и контролируете чувство голода. Перекус – хит на все времена.
Присутствие полезного обеда в рабочем графике может потребовать времени, но многие из самых прогрессивных компаний уже делают акцент на важности этого мероприятия – вплоть до того, что предоставляют служащим бесплатные и полезные обеды. Компании понимают, что эта мера обеспечивает ряд преимуществ, которые влияют на успешность всей фирмы. Среди этих преимуществ можно выделить следующие: улучшение самочувствия подчиненных, повышение продуктивности, мотивации, рабочего настроя, решение проблем найма и удержания персонала, а также рост престижа компании на рынке. Когда служащие получают доступ к полезному обеду, возникает замечательная возможность поделиться с коллегами своими идеями и соображениями, поскольку никому не надо «выходить» пообедать, что идет на пользу качеству командной работы, умению сотрудничать, отношениям в коллективе. Обед для слабаков? Ничего подобного.