Дома весело! Развивающие игры для самых маленьких (Ситро) - страница 23
7 В герметичном контейнере или закрывающемся пластиковом пакете тесто может храниться 3–6 месяцев при комнатной температуре.
• Если тесто липнет к рукам, оно еще не готово.
• Если тесто слишком сухое, значит, вы передержали его на огне. Разомните его влажными руками.
Инструменты для игры с пластилиновым тестом
Фигурки
Мелочи
Ножницы для пластилинового теста
Материалы для выпечки
Вариации
Шоколадное и ванильное тесто
Для приготовления Шоколадного теста добавьте к сухим ингредиентам в первом шаге 2 ст. л. какао-порошка без сахара. Чтобы приготовить Ванильное тесто, добавьте в воду на втором этапе 2 ч. л. ванильного экстракта. Можно поэкспериментировать с запахами, смешав сухие ингредиенты в первом шаге с 1–2 ч. л. специй, 1–2 пакетиками смеси для растворимых напитков с разными вкусами или ароматизированных смесей для глазури. Также на втором этапе можно влить в воду 1–2 ч. л. растительных экстрактов или добавить в уже готовое тесто 2–4 капли эфирного масла и хорошо вымесить.
Светящееся классическое тесто
Смешайте ½–1 растолченную таблетку светящихся витаминов с сухими ингредиентами в шаге 1. С этим тестом нужно играть в темной комнате, где есть ультрафиолетовая лампа, – тогда вы увидите, что оно светится в темноте! (Подробнее о светящихся витаминах см. приложение 2.)
Шелковое тесто без глютена
Замените муку в рецепте классического теста на 1 чашку муки сорго, смешанной с 1 ч. л. ксантановой камеди, и далее следуйте рецепту. Шелковое тесто без глютена готовится в два раза дольше, прежде чем перестанет липнуть к рукам.
Банановое тесто
Не содержит:
красителей, лактозы, орехов, яиц и сои
Сделано из съедобных ингредиентов
Время подготовки: 10 минут
Возраст: 0–5+ лет
Моя семья в восторге от Бананового теста из съедобных ингредиентов, ведь оно пахнет совсем как свежевыпеченный банановый хлеб! К тому же это отличный способ избавиться от переспелых бананов, которые было жалко выбросить.
Для приготовленияБананового теставам понадобится:
• ½ чашки размятых вилкой очень спелых бананов;
• ½ чашки воды;
• ½ чашки растительного масла;
• 2¼ чашки муки;
• 3¼ чашки кукурузного крахмала.
1 Смешайте в миске до однородного состояния ½ чашки размятых вилкой бананов, ½ чашки воды и ½ чашки растительного масла.
В другой миске смешайте 2¼ чашки муки с 3¼ чашки кукурузного крахмала.
2 Пересыпьте сухие ингредиенты в миску с жидкими ингредиентами. Замесите тесто руками или используйте миксер с насадкой для теста. Взбивайте массу миксером до тех пор, пока она не станет мягкой и рыхлой, без кусочков банана.