Оптимальное питание (Квасневский) - страница 50

Вышеизложенные принципы лечения тучности не всегда бывают эффективными у лиц, вес которых превысил 100% их генетически обоснованного веса. Например, человек ростом 170 см и весящий свыше 140 кг теряет некоторые механизмы которые позволяют ему худеть. Благодаря оптимальной диете можно добиться снижения веса у этих людей на 10%, иногда на 15%, но не всегда удается довести вес до надлежащего уровня.

3. Питание беременных женщин и детей

Если женщина, питающаяся оптимально, забеременеет ей не нужно ничего радикально менять в своей диете. Она может, в крайнем случае, ежедневно, съедать на 1-2 желтка больше, а также увеличить прием свежего сливочного масла или сметаны. Она не должна также забывать есть студни и другие блюда, содержащие свиные хрящи и кожу, так как именно они позволят развивающемуся ребёнку построить крепкую костную систему. Её повышенный спрос на «стройматериал» и энергию выразится в несколько большим аппетите, чем обычно.

Беременность - это физиологическое состояние, а не болезнь и она не должна вызывать, нарушений в организме женщины. У беременной женщины не должно быть ни упорной рвоты, ни головных болей, у неё не должны портиться зубы и выпадать волосы. Прирост ее веса не должен быть больше, чем вес плода и околоплодной жидкости.

За 3-4 недели до родов беременная женщина должна увеличить потребление углеводов до 100-150 г в сутки, съедая больше картофеля и хлебобулочных изделий. Эти углеводы будут использованы плодом путем накопления в его теле гликогена - специфического запасного углевода, из которого в ходе родов организм новорожденного сможет быстро вырабатывать много кислорода. Из 100 г гликогена при переработке его в холестерин он может выработать до 38 литров кислорода. Это позволит ему безопасно пережить период послеродовой нехватки кислорода. После родов холестерин быстро выделяется через кожу и пищеварительный тракт новорожденного.

Каждая женщина, рождающая ребенка, должна вскармливать его грудью. Отказ от такого кормления из-за стремления сохранить фигуру или для собственного удобства - это преступление перед ребенком и всегда плохо отражается на его здоровье не только в младенческом возрасте, но и в его дальнейшей жизни. Встречающиеся все чаще и у все более маленьких детей аллергии, ожирение, гипертония и болезни сердца, насморки и простуды, опухоли, лейкемии, воспаления уха, бронхиты, поносы и невосприятие пищи - это болезни, одной из главных причин которых является вскармливание новорожденных коровьим молоком. Коровье молоко, даже цельное, так называемое «парное», не годится для новорожденных и его не очень можно приспособить к их потребностям. Оно ведь предназначено для потомка травоядного животного органические потребности которого совершенно иные, чем у человека. Подобно тому, как для теленка самым подходящим является коровье молоко, для жеребца - молоко кобылы и т. д. так для ребенка лучше всего женское молоко. Состав молока животных, как травоядных, так и хищников, обуславливает быстрый рост и созревание их детенышей. Благодаря этому сокращается период их младенчества и беспомощности, когда им более всего угрожает опасность стать добычей других животных. Это также повышает их возможности выжить и дожить до зрелого возраста. но продолжительность их жизни меньше, чем у человека.