Я сбросила только за первый месяц 8 килограммов. Это, конечно, многовато, нужно более плавно сбрасывать вес. Но мне очень было нужно доказать себе, что я могу еще быть интересной. В общем, спасибо грибам. Где-то через год я весила уже 62 кило и напрочь выбросила черную одежду, купила яркий красный костюм, белые джинсы и футболки. И это резко подняло мой материальный уровень – мои начальники вдруг увидели меня, оценили и… стали поручать вести платные группы студентов.
Купила в кредит машину, осваиваю вождение. Муж, правда, не вернулся и уже вряд ли вернется, но я бы его сейчас уже и не приняла. Я познакомилась со шведом (кстати, моложе меня), пока ездим друг к другу в гости. Я не решаюсь на замужество, как представлю опять консервирование, уборки, стирки… Но наверное, сейчас все будет по-другому. Это правильно, что все, что ни происходит, – это проверка на прочность. Меня, наверное, так и надо было «наотмашь по лицу», чтобы в себя пришла.
Ирина Игоревна З., Санкт-Петербург
Сразу же скажу – это пока личный опыт, но, думаю, уже можно говорить о том, что это самая сбалансированная и эффективная диета для снижения веса. А так как я врач-диетолог, то осталось совсем чуть-чуть, чтобы сделать необходимые расчеты и доказать, что это так.
Началось все с того, что я утром смотрела очередную программу «Малахов +». Она меня интересовала только потому, что я ждала рассказ Ирины Александровны Филипповой о веселке – грибе, который имеет самые сильные противоопухолевые свойства и вообще крайне интересен в терапии многих заболеваний. Следом за Филипповой Проклова пригласила к микрофону даму, которая худеет на грибах. Она показала себя, рассказала, что пребывать в такой форме ей помогают грибы, но больше из нее вытащить ничего не удалось – она просто ест грибы: жареные, вареные, соленые. Информации никакой, но все-таки что-то мне запало в душу.
Дело в том, что и сама я не Дюймовочка, и дамы, которые приходят на консультации диетолога, тоже имеют проблемы с весом. И очень часто даже сбалансированная диета не помогает им похудеть.
Словом, я стала активно изучать диетологию грибов и открыла для себя много нового.
1. У грибов самый удачный состав – и углеводы, и белки, и аминокислоты. То есть по химическому составу они как коктейль из овощей, фруктов и мяса.
2. В грибах есть целлюлоза и хитозан, то есть та клетчатка, которая, как метелкой, выметает из организма токсины и непереварившиеся остатки. Это сразу же снимает вопрос запоров. В «кремлевской» диете этот вопрос стоит остро – во-первых, мясоедение вызывает запоры, во-вторых, отравляет организм токсинами. А грибы – нет.