Рекомендации
Отказываемся от слишком жирной пищи, очень крепкого и частого кофе, энергетических напитков, газировок – это перегружает систему.
Если мы приняли решение избавиться от стрессовых волн и перейти в пространство Красоты, то участвовать в этом будут наш мозг и его когнитивные функции
Зато вводим в рацион:
• «медленные» углеводы (цельнозерновые крупы с минимальной обработкой, все твердые фрукты, большинство овощей и бобовые); процесс их усвоения постепенный и не вызывает скачков уровня глюкозы в крови. Их лучше есть на завтрак. Тогда на длительное время создается чувство сытости, хорошее настроение, мозг снабжается глюкозой, которая используется для выработки энергии;
• достаточное количество витаминов группы В (В>1, В>2, В>3, В>5, В>6, B>12) – это наши главные помощники в борьбе со стрессом;
• витамин С (главный водорастворимый антиоксидант и катализатор множества процессов);
• магний – главный антистрессовый минерал, защищающий от бессонницы, усталости, нервозности, перепадов настроения, необходимый для активной умственной и физической деятельности;
• омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые включаются в состав мембран нейронов и улучшают проведение нервных импульсов, поскольку стимулируют синтез, секрецию и активность нейромедиаторов;
• железо. Именно с нехваткой железа часто связаны потеря физической силы и выносливости, ухудшение способности к обучению, повышенная утомляемость;
• органический йод. При его нехватке подавляется выработка гормонов щитовидной железы и резко уменьшается способность мозга вырабатывать энергию;
• белки, богатые аминокислотами.
Продукты, улучшающие когнитивные функции и способствующие здоровью мозга, следующие.
Масло оливковое содержит почти все необходимые человеку витамины и минералы, которые хорошо усваиваются организмом.
Масло кунжутное содержит фосфолипиды, необходимые для функционирования печени, головного мозга, сердечно-сосудистой системы и нервной системы.
Кунжутное масло очень полезно для нервной системы и при умственных нагрузках. Содержит фосфолипиды, незаменимые аминокислоты, цинк, фосфор и витамины группы B, необходимые для полноценного функционирования нервной системы и головного мозга. Помогает нейтрализовать вредное влияние стрессов на здоровье, благодаря содержанию в нем магния, витаминов группы B, полиненасыщенных кислот и антиоксиданта сезамолина. Это масло помогает избавиться от бессонницы, депрессии, раздражительности и повышенной утомляемости.
Ростки пшеницы, в которых содержатся витамины группы В и группы Р и в большом количестве цинк.