на зубах образуется тонкая пленка, которая защищает зубную эмаль от разрушительного воздействия кислот.
Клубника является природным массажером для десен благодаря множеству мелких косточек, которые ко всему прочему отбеливают и укрепляют зубную эмаль.
Важно иметь в рационе любые фрукты и ягоды, богатые витамином С, который укрепляет пародонт. В особенности стоит обратить внимание на киви как на одного из чемпионов по содержанию этого витамина, и на лимон, который не только снабжает организм витамином С, но также создает оптимальный кислотно-щелочной баланс и отбеливает зубы.
Морковь, как и другая твердая растительная пища, механически очищает зубы и массирует десны, улучшая кровоток. Кроме того, морковь содержит вещества, способствующие формированию твердых тканей зуба.
Репчатый лук полезен как источник серы, которая обладает бактерицидным действием и санирует полость рта.
Базилик — природный антибиотик, который борется с развитием в ротовой полости патогенных микроорганизмов.
Японский хрен васаби содержит особенные вещества – изотиоцианаты, – которые также препятствуют размножению бактерий в ротовой полости.
Имбирь оказывает на десны противовоспалительное действие.
Зеленый чай богат катехинами, которые предотвращают возникновение в деснах воспалительных процессов. Регулярное употребление этого напитка (которое, кстати, не влияет на цвет зубной эмали) снижает вероятность образования зубного камня.
Кунжутное семя очень богато кальцием, что делает его ценным для здоровья зубов. Кроме этого, кунжут работает как естественный мягкий скраб, очищающий зубной налет, и поддерживает здоровый кислотно-щелочной баланс ротовой полости.
Еще один отличный источник необходимого зубам кальция – твердые сыры.
Морская рыба (камбала, лосось, макрель, сельдь, скумбрия) и яичные желтки – источники необходимого для здоровья зубов витамина D.
Дополнительные советы
✓ Хотя первоочередную роль в сохранении здоровья зубов и десен играет правильно подобранное питание, гигиена полости рта тоже весьма важна. Если зубы не чистить хотя бы два раза в день, на них оседает мягкий налет, в котором в результате химических реакций образуются декстрин и молочная кислота, негативно влияющие на зубную эмаль. Особенно тщательно нужно чистить зубы после употребления следующих продуктов:
– богатые сахаром сухофрукты (нужно удалить сахар с поверхности зубов, чтобы не продлевать время воздействия кислот);
– крахмалистые продукты, такие как чипсы или белый хлеб (их частицы могут долго оставаться на зубах, служа пищей для бактерий);