Почему так важно изменить приоритеты
Возможно, вы уже думаете: «Всё так, но что значит научиться контролировать пищевые привычки и как это сделать?» Отличный вопрос, и в этой книге вы обязательно найдете ответ. Этот вопрос не равнозначен популярному «Как мне похудеть?». Первый шаг на пути к тому, чтобы научиться контролировать пищевую зависимость, – прекратить думать о том, как похудеть.
Считать снижение веса конечной целью – большая ошибка.
Может показаться, что вам предстоят слишком серьезные изменения. Если вы полностью поглощены поиском способов изменить размер и форму тела, то резко переключиться на систематический анализ того, что и в каком количестве вы едите, очень сложно. Но посмотрите на это под другим углом: если вы собирались пройти полторы сотни километров на юг, а по пути слегка отклонились на юго-восток, то к концу пути вы окажетесь не там, куда стремились. Начните свое долгое путешествие с осознания цели: вам нужно научиться справляться с перееданием. Возможно, это будет путешествие длиною в жизнь – но ведь есть и существовать в своем теле всем нам предстоит до конца наших дней.
Считать снижение веса конечной целью – большая ошибка. При таком подходе вы будете работать не с причиной проблемы, а со следствием. Точнее, с одним из следствий. Да, лишний вес заметить легче всего, но это не самая серьезная проблема, возникающая у человека, который регулярно переедает.
Умение контролировать пищевые привычки имеет массу плюсов. Стремясь же любой ценой сбросить вес, мы перестаем замечать их – просто потому, что заняты только лишними килограммами. В следующих двух главах мы подробно поговорим о том, каковы главные позитивные последствия способности контролировать пищевые привычки.
Своими словами: Туллия
Проблемы с едой у меня начались лет пятнадцать назад. Я пыталась их решать и даже обращалась к специалистам. Но у меня не было ни ожирения, ни анорексии или булимии, и никто не мог мне ничем помочь. Я продолжала есть нездоровую пищу, хотя уже замечала первые признаки ухудшения здоровья: перепады настроения, предменструальный синдром, задержку в организме жидкости и отечность, постоянную усталость, частую тошноту и вздутие живота. Мне очень хотелось измениться, но я думала, что это невозможно. Кроме того, я не была готова признать существование проблемы, и тому особенно способствовал тот факт, что мой вес был в норме, поэтому проблемы в прямом смысле не было видно. Только когда я наконец признала, что у меня сформировалась сильная зависимость от еды, начались серьезные перемены. Я стала разбираться в себе и ушла гораздо дальше и глубже собственно последствий переедания. Вначале я, конечно, изо всех сил сопротивлялась и не хотела ничего менять. Но чем больше я обо всем этом думала, тем легче мне было осознать, что изменения необходимы.