С людьми она смирнее, нежели с подобными себе птицами. Ежели принести другую курицу в комнату и подогнать к ней поближе, то она начинает сердиться, опускает крылья наподобие обыкновенных или индейских петухов, надувается, поднимает на себе перья и издает особый крик, подобный крику петуха, готовящагося к драке. Как она смирна ни кажется, но на кухне дерется с другими курами, прогоняет их, а сама убегает от петуха. Таким же образом при виде ворон или коршунов прячется она в траве. Будучи в комнате на окне и видя летящих ворон, при каждом их движении нагибается и от страху разевает рот.
Она теперь линяет; но и кроме того перья ея, кажется, показывают болезненное состояние, потому что бородка их чрезвычайно нежна и редка, и при корне у многих из них нет перушков, особливо на голове и на шее. Сверх того она имеет еще другой недостаток, именно: хотя ноги ея и крепки и чешуйки на них толсты (так что я думаю, что ей уже второй год); однако нет на них некоторых ногтей, которые, как кажется, она отморозила. На правой ноге палец без ногтя, а на левой нет двух ногтей.
Вот описание курицы, как она есть. — Теперь я намерен ответствовать на некоторые вопросы, какие могли бы мне сделать мои читатели.
Первой вопрос: В самом ли деле эта курица имеет фигуру человека? — Это такая же курица, как и другия; но с боку, чем более ее разсматривать, имеет удивительное сходство с профилью старухи. Но это ничего больше не значит, как только то, что какая нибудь фигура может походить на другую, так напр. облако может иметь фигуру льва, голова мухи, между листом бумаги раздавленная, может иметь фигуру головы быка или каймана (американскаго крокодила), или тысячи других разных вещей. — Физиономы, начиная от Порты до Лафатера, обратили внимание всех на то, что фигура животных и в натуральном их состоянии часто походит на фигуру человека.
— Выражение, орлиный нос, означает сходство носа с клювом орла, чем никто не оскорбляется. — Что же касается до истиннаго существа профили этой курицы, то все зависит в ней от того, что нет у нее клюва. От сего произошло, что гребень на голове протянут и образует подобие носа. Ноздри действительно находятся под сим носом; но оне находятся на том же месте, как и у других кур, т. е. оне простираются в клюв, а не в сей так называемый нос, так как бы тому надлежало быть, если бы этот нос вещественно походил на нос человека или какого нибудь другаго сосцекормящаго животнаго. Впрочем сии ноздри не равны и гораздо меньше, нежели у других кур. Правая ноздря кажется даже совсем закрытою. Рот состоит только из основания челюстей. От сего происходит, что отверстие, будучи короче, нежели как обыкновенно бывает, снизу имеет большую ширину, и представляет род мешка или подбородка. Подбородок этой курицы есть не иное что, как протяжение голой перепонки, находящейся под глоткою у других кур, и самой глотки.