Тайная сила продуктов (Агапкин) - страница 28

Дыня обладает мочегонным действием и помогает вымывать песок из почек и мочевыводящих путей.

Дыня полезна при подагре.

Дыня за счет мочегонного действия помогает выводить соли мочевой кислоты из организма.


Попробуйте необычный салат из дыни.

>Дыня – 1 шт.

>Авокадо – 2 шт.

>Мята – 1 пучок

>Апельсин – 1 шт.

>Лимон – 1 шт.

>Кедровые орехи – 2 ст. л.

>Оливковое масло – 3 ст. л.

>Соль

>Перец

Дыню и авокадо очищаем и нарезаем на ломтики, мяту измельчаем. Делаем заправку для салата: выжимаем сок из апельсина и лимона, смешиваем его с оливковым маслом, солью и перцем. Заправляем наш салат, посыпаем кедровыми орешками.

Киви

Состав → Количество → РСП

Вода → 83,3 г → 0%

Жиры → 0,4 г → 1%

Белки → 0,8 г → 1%

Углеводы → 8,1 г → 3%

Пищевые волокна → 3,8 г → 19%

Витамин С → 180 мг → 200%

Калий → 300 мг → 12%

Энергетическая ценность – 47 ккал

Киви – это европейское торговое и кулинарное наименование дальневосточного плодового растения актинидии китайской (Actinidia chinensis), так называемого «китайского крыжовника». Дикорастущая актинидия имела массу плода всего 30 г и была привезена в Новую Зеландию в начале XX века. Культурная крупноплодная разновидность этого растения была выведена в Новой Зеландии; она отличается от исходного вида не только многократно увеличившейся массой плода – 100 г и более, но и лучшими вкусовыми качествами.

Свое всем известное название – киви – растение получило за сходство формы его опушенного плода с телом новозеландской практически бескрылой птички киви, которая является эмблемой этой страны.

Возделывается киви главным образом в Китае и других странах Дальнего Востока, а также акклиматизировано в Европе (Франция, Италия, другие страны Средиземноморья), в Новой Зеландии и США.

С 1992 г. киви впервые стали ввозить в Россию, сначала на рынки и в магазины Москвы и Санкт-Петербурга, а затем и всей страны.

Многие хранят киви при комнатной температуре. Но это неправильно, потому что таким образом киви будет свежим не больше 3 дней. Если же хранить плоды в холодильнике, то они не испортятся целый месяц!

Сок киви тонизирует, подтягивает и омолаживает кожу. Все благодаря органическим кислотам, поэтому его можно использовать в косметических масках для жирной кожи.

Плоды киви обладают рядом полезнейших свойств.

Во-первых, киви замедляет старение кожи. По этой причине его должна есть каждая женщина! Дело в том, что киви – один из лидеров по содержанию витамина С: в 100 г киви содержится 180 мг этого витамина, что составляет две суточные нормы! Витамин С улучшает выработку белка коллагена, а именно коллаген делает кожу упругой. По сути, киви – это молодильный фрукт.