Вообще земской ссуды хватало лишь на первую половину мѣсяца, во вторую же половину мѣсяца крестьяне,—въ томъ числѣ и цынготные,—начинали питаться „болтушкой", состоящей изъ муки и про
кипяченной воды, употребляя хлѣбъ лишь изрѣдка, какъ лакомое кушанье. Врачъ, производившій осмотръ цынготныхъ больныхъ, во многихъ домахъ не могъ найти и куска печенаго хлѣба. Въ одномъ домѣ онъ засталъ врасплохъ двѣ кадушки сушеныхъ жолудей, приготовленныхъ на мельницу. Дѣло въ томъ, что, когда ржаная мука выходила, крестьяне начинали примѣшивать въ хлѣбъ разные суррогаты, въ родѣ желудевой муки, лебеды, отрубей и т. п.
Врачъ прислалъ въ Самару нѣсколько образцовъ хлѣба съ суррогатами, которымъ питаются крестьяне его участка, „Хлѣбъ" этотъ имѣлъ поистинѣ ужасный видъ: это... какіе-то комки засохшей грязи или кизяка. „Хлѣбъ этотъ,—сообщаетъ врачъ,—при мнѣ съ жадностью ѣли дѣти... Можно ли удивляться, что послѣ такого питанія появляется не одна сотня цынготныхъ и анемичныхъ?“
„Что дѣлать мнѣ съ голодными и что дѣлать вообще въ борьбѣ съ цынгою?" спрашиваетъ затѣмъ врачъ и затѣмъ самъ же даетъ отвѣтъ на свой вопросъ; „Прежде всего,—говоритъ онъ,—-необходимо поднять и улучшить питаніе населенія. Необходима самая скорая и широкая помощь! Въ видахъ предупрежденія цынги необходимо выдавать дополнительную ссуду по 10—15 Фунтовъ на каждаго ѣдока, не исключая и работниковъ“.
„Затѣмъ для борьбы съ цынгою необходимо послать новый санитарный отрядъ во главѣ съ врачомъ, который долженъ быть снабженъ достаточными средствами для оказанія немедленной продовольственной помощи населенію,—необходимо организовать столовыя по возможности во всѣхъ селеніяхъ, пораженныхъ цынгою, устроить временную больницу для
особо тяжелыхъ больныхъ, дать возможность хотя сносно питаться дѣтямъ и подросткамъ, включая сюда и дѣтей школьнаго возраста. Въ тѣхъ же селахъ, гдѣ больныхъ немного и устройство столовыхъ не представляется возможнымъ, необходимо немедленно же выдавать цынготнымъ, кромѣ усиленной ссуды, и цынготный паекъ, состоящій изъ пшена, луку и соли“.
Участковый врачъ, не имѣя у себя никакихъ спеціальныхъ средствъ на борьбу съ цынгой, не могъ, разумѣется, оказать больнымъ существенной помощи. Лишь болѣе тяжелымъ больнымъ онъ роздалъ по рублю и полтиннику изъ небольшой суммы, переданной въ его распоряженіе нѣкоторыми благотворителями. Онъ получилъ возможность расширить эту помощь лишь послѣ того, какъ командированный губернскимъ земствомъ санитарный врачъ г. Яблонскій передалъ ему нѣкоторую сумму. Благодаря этому онъ немедленно же приступилъ къ закупкѣ муки и картофеля и къ устройству столовой въ селѣ Тюгальбугѣ. Поспѣшить съ подачей продовольственной помощи было тѣмъ болѣе необходимо, что у многихъ больныхъ цынга приняла уже очень тяжелую форму...