Мы познакомились с Наташей Самойленко несколько лет назад. Я встретила в ее лице единомышленника в наших взглядах на жизнь и великолепного профессионала, который обогатил мою жизнь знаниями о здоровом питании и образе жизни, в результате которых ты легко и без напряжения, без голода и возврата килограммов приходишь к желанному весу и отличной физической форме.
Медицина – любовь всей ее жизни. В детстве она лечила бумажных кукол и плюшевых мишек, потом закончила с красным дипломом медучилище и университет имени Богомольца. Особенно ее увлекала тема лечения здоровым питанием, голодом, лекарственными травами. Она скупала всю литературу, которая издавалась на эту тему. Если не удавалось купить нужную книгу, переписывала ее от руки. Она выбрала своей специальностью эндокринологию, самую философскую в медицине. Наука о балансе гормонов, где нужно много думать и анализировать. Потом работала в поликлинике, пока не ушла в декрет.
Рождение ребенка всегда является моментом переосмысления жизни, взросления и ответственности. Идея стать диетологом была на поверхности, но помогла близкая подруга:
«Посмотри на свой книжный шкаф! Ведь у тебя все книги о еде и продуктах – сплошное здоровое питание на полках. Тебе же всегда это нравилось! Удивительно, почему ты еще до сих пор не диетолог? Иди и учись, тем более есть время».
На следующий же день она начала обучение на кафедре диетологии в академии последипломного образования.
Она нашла себя! Боготворит профессию, с азартом увлекается сложными случаями, обожает своих клиентов, а их шутки и юмористические рассказы объединила в отдельную коллекцию и планирует когда-нибудь издать. Без имен, конечно, поскольку среди ее клиентов очень много знаменитостей.
Она доказала на практике, что благодаря изменению пищевых привычек уходят страшные болезни, приходят в норму результаты анализов или навсегда уходит лишний вес.
Это просто навык. Отношение к своему питанию отражает отношение к себе и своей жизни. Еда оказывает прямое влияние на наши эмоции, настроение, поведение и творческий потенциал. Содержимое наших тарелок способствует (или, наоборот, препятствует) нашему физическому, интеллектуальному и духовному развитию.
Нужно сказать, что Наташа начала с того же, с чего обычно начинает упомянутый мной китайский доктор. С вопросов о моем образе жизни в целом. Как я сплю, много ли работаю, с каким настроением живу, ну и, конечно, как питаюсь. Мы говорили очень долго, и беседа меня вдохновляла. Мы обе были за холистический подход.
Я вспомнила статью на «Снобе» о пяти правилах долгожителей и решила, что наконец начну их применять на практике. Это было легче, чем я думала, поскольку оказалось, что здесь работает принцип домино. Внедряя одно полезное правило в жизнь, ты автоматически меняешь многое в других, на первый взгляд, совершенно не связанных направлениях.