Глава 28. Как хорошо выглядеть после вечеринок?
Нам необходимо питаться здоровой пищей. Правильное питание – это ежедневный ритуал, который должен быть доведен до автоматизма. Соблюдать режим, пить воду, есть натуральные продукты нужно каждый день, и это так же естественно, как дышать, умываться, икать или заниматься спортом.
Но есть такие техники в диетологии (особые дни, как я их называю), когда мы переходим на другой формат питания. Например, часто в программах похудения используют разгрузочные дни (РД), признанные официальной медициной. Идея РД в том, что раз в неделю калорийность рациона существенно меньше, чем в обычные дни. Подобный зигзаг в питании придает динамику процессу снижения веса, стимулирует активность метаболизма и способствует избавлению от задержки жидкости.
В практике РД наиболее часто встречаются моно– и смешанные дни.
Примеры монодня:
• Клубничный: 1 кг ягод равномерно распределить в течение дня по 250 г – 4 приема пищи
• Кефирный: 1,5 л кефира, выпивать по 250 г через каждые 2 часа – 6 приемов
• Тыквенный: запеченную тыкву по 200 г принимаем через каждые 3 часа – 5 приемов
• Яблочный: по 1 яблоку съедаем через каждые полтора часа – 6 приемов
• Рисовый: 1 стакан риса без соли, сваренный в четырех водах (сливается каждый раз после закипания)
• Гречневый: гречневая каша из 1 стакана гречки равномерно распределяется на каждые 2–3 часа – 5–6 приемов
• Творожный: 500 г творога на сутки – по 125 г в 4 захода
• Огуречный: 1,5–2 кг огурцов в сутки
• Арбузный: 1,5– 2 кг мякоти арбуза в день
Чаще я пользуюсь менее жесткими вариантами и в большинстве случаев назначаю смешанные РД. Очень хорошо переносятся зеленые салаты, огурцы и гречневая каша, сваренная на воде. Однако моя любимая методика, лидирующая по частоте назначений, – это лимфодренажный РД. Показанием для применения является отечный синдром, ухудшение оттока лимфы и длительный простой в динамике снижения веса. Подзадорить эти процессы может разгрузочный лимфодренажный день.
Отменно работает классический лимфодренажный разгрузочный день с грейпфрутом и отварным яичным белком. Такой вариант хорош тем, что великолепно переносится. При этом не снижается работоспособность, не теряется мышечная масса и – самое главное! – налицо прекрасный результат по оттоку ненужной жидкости и снижению веса. Достаточно проводить такой день один раз в неделю, например по понедельникам, полностью нивелируя последствия вечеринок.