Историческая реконструкция восточных славян (Белов) - страница 13

На одну сторону понадобится 6 клиньев и столько же на другую. Их высота должна соответствовать выбранным нами 2 м. Треугольные клинья нужно сшивать одинаковыми сторонами друг с другом: прямую с прямой, наклонную с наклонной и т. д. Из клиньев получается большой треугольник, который растягивается полукругом. Вершину этого треугольника плотно пришивают к вертикальному шву и от этого места сшивают стороны большого треугольника и прямоугольного полога. С противоположной стороны действия повторяются, только при соединении треугольника и полога сшивают лишь одну сторону, а вторую оставляют для входа. К несшитым сторонам прикрепляют завязки через каждые 15–20 см. Когда палатка поставлена, завязки закрывают и открывают вход.

Треугольники пришиты, вход обработан, палатка практически готова. Теперь нужно пришить по нижнему краю небольшие петли через каждые 30–40 см под деревянные колышки-растяжки. Они позволят растянуть полог палатки и предохранить внутреннее пространство от дождя (рис. 1.22).

^{>Рис. 1.22. Некоторые палатки могут быть пониже и иметь вход не сбоку, а со стороны полога}

Одним из самых увлекательных направлений в современной реконструкции является воссоздание средневековых блюд и напитков. Малочисленность сведений, дошедших до нас, только подогревает интерес увлеченных людей и оставляет больше пространства для экспериментов. Порой очень трудно отыскать настоящий, исконный рецепт приготовления того или иного блюда, но, углубляясь в область предположений, можно в итоге подготовить прекрасный пир, результаты кулинарной реконструкции на котором будут непременно съедены и по достоинству оценены всеми приглашенными. Чем же питались наши далекие предки и на что следует обратить внимание при воспроизведении княжеского стола (рис. 1.23)?

^{>Рис. 1.23. Современные представления о раннесредневековой кухне основываются на исторически подтвержденных продуктах}

Эта незатейливая поговорка отражает настоящее отношение к хлебу, идущее заветами из глубины веков. Присутствие хлеба в доме было обязательным, его роль на столе – неоспоримой. С хлебом ели все: каши, похлебки, вареные овощи. Хлеб был неизменным спутником для работников вдали от дома или путешественников: сорвал луковую головку, заел хлебушком, вот и позавтракал. Готовили хлеб из ржаной, пшеничной муки, с разным количеством примесей. Небольшие буханки выпекались в печи регулярно. Некоторые хлеба выпекали в виде лепешек, которые превосходно умещались в дорожной суме (рис. 1.24).