Хватит ЖРАТЬ! И лениться. 50 интенсивных тренировок от тренера программы «Свадебный размер» (Каневский) - страница 23

• Сыр твердый – 20–30 г

• Помидор, нарезанный кольцами, – 1 шт.

• Масло сливочное для смазывания формы

1. Отделите белки от желтков.

2. Взбейте желтки с молоком и сушеной зеленью на маленькой скорости миксером.

3. Добавьте в полученную смесь взбитые белки.

4. Смажьте форму маслом и вылейте на нее яичную смесь.

5. Выложите помидоры и посыпьте сверху твердым сыром.

6. Поставьте в предварительно разогретую до 200 °C духовку, убавьте огонь до 180 °C и выпекайте 20 минут.

• Хлеб – лучше взять бездрожжевой или из муки грубого помола

• Помидоры, нарезанные кольцами

• Сыр

• Запеченная индейка

• Зелень

• Филе индейки – 700–800 г

• Сок лимона

• Сушеные травы

• Перец молотый

• Мед – 1 ст. л.

• Оливковое масло – 1 ст. л.

• Чеснок – 2 зубчика

Количество ингредиентов зависит от количества бутербродов.

1. Филе индейки промойте и просушите.

2. В миске смешайте сок лимона, травы, перец, мед, оливковое масло и 2 порубленных зубчика чеснока (или воспользуйтесь чесночницей).

3. Обмажьте филе полученным маринадом, положите в рукав для запекания и отправьте в духовку на 35–40 мин при 180 °C. Через 20–25 минут раскройте рукав и снова отправьте в духовку до образования корочки.

На хлеб выложите порезанные кусочки охлажденной индейки, колечки помидоров, сверху посыпьте сыром. Украсьте зеленью. Можно отправить в микроволновку на 1 минуту, чтобы получить горячие бутерброды.

• Овсяные хлопья – 3 стакана

• Изюм – 50 г

• Курага – 50 г

• Чернослив – 50 г

• Грецкий орех – 50 г

• Мед – 2–3 ст. л.

1. Смешайте все ингредиенты, выложите на пергамент и дайте застыть (около 2 часов).

2. Нарежьте и угощайтесь.

• Кислые яблоки – 4 шт.

• Сливочное масло – 25 г

• Сахар – 150 г (или заменить 3 ст. л. меда/джема)

• Лимонный сок – 1 ст. л.

• Яичные белки – 5 шт.

• Геркулес – 200 г

• Мука пшеничная – 130 г

1. Смажьте форму маслом, а стенки мукой. Идеальный вариант – использовать силиконовую форму, тогда масло совсем не понадобится.

2. Очистите яблоки и нарежьте их дольками, сбрызните лимонным соком и выложите в форму.

3. Соедините белки с сахаром (с медом или джемом), взбейте до образования пены, добавьте геркулес и муку, перемешайте лопаткой.

4. Выложите смесь поверх яблок, выпекайте 25–30 минут при температуре 180 °C.

• Хлопья «Геркулес» быстрого приготовления – 100 г

• Изюм (запаренный кипятком) – 50 г

• Мед – 3 ст. л.

• Мука – 100 г