, полифенолов граната, виноградных шкурок, черники, ресвератрола, экстракта зеленого чая и до птеростильбена. Дополнительно я принимаю 200 мг экстракта из оболочек плодов кофейного дерева (
не самих зеленых кофейных зерен), в котором содержится сложная смесь полифенолов: они, как клинически доказано, повышают уровень BDNF в крови. Этот экстракт стал основной NeuroMaster™ — добавки, поддерживающей нейрогенез и нейропластичность.
Рекомендуемая доза: чтобы получить минимум 1 г, а лучше 2 г полифенолов в день:
• выпивайте от 2 до 5 чашек кофе (без плесени, чтобы не подавлять митохондрии) и/или от 2 до 6 чашек зеленого чая в день;
• съедайте 1–2 дольки черного шоколада;
• добавьте 100–300 мг экстракта зеленого чая, или 100 мг ресвератола, или 100 г смеси полифенолов, вроде упомянутой выше.
Время приема: в любое время
Экстракт ростков
Оказывается, некоторые растения, когда прорастают, вырабатывают очень полезные вещества, и мы можем воспользоваться этой особенностью в форме добавок. Например, ростки брокколи содержат сульфорафан, который активирует ферменты печени и отлично защищает внутренние мембраны митохондрий[285]. Я принимаю одну дозу каждый день.
Правда, есть одна проблема: чтобы усваивать сульфорафан, доступный онлайн, требуется редкий вид кишечных бактерий, так что вполне может быть, что вам не удастся извлечь из него пользу. Вы можете либо купить активированный сульфорафан, либо включить в свой рацион немного сырой редьки или сырой брокколи, чтобы в кишечнике присутствовали необходимые живые ферменты для активации этой добавки. Именно по этой причине я всегда ем часть брокколи сырой и использую редьку как гарнир.
Рекомендуемая доза: 10 мг сульфорафана ежедневно с сырыми крестоцветными или сырой брокколи либо в активированной форме
Время приема: в любое время на голодный желудок
Высокоэффективные добавки
Это самые мощные средства для укрепления митохондрий. Используйте их, когда вам нужна максимальная энергия.
Ketoprime™
Во второй главе я рассказывал о цикле Кребса. Если на каком-то из этапов цикла Кребса возникают проблемы, то он не доходит до финала, и вы получаете меньше энергии. Для осуществления финальной стадии нам нужны молекулы щавелево-уксусной кислоты (OAA): когда их больше, ATM производится легче. Эта уникальная молекула на самом деле род кетона, который необходим организму, чтобы он мог использовать кетоны, появляющиеся благодаря безуглеводной диете или употреблению масла Brain Octane.
Проблема с OAA в том, что она нестабильна, поэтому ее неудобно было выпускать в качестве добавки. KetoPrime — новая стабилизированная форма OAA, которая радикально влияет на уровень энергии. KetoPrime содержит вещества, необходимые для того, чтобы OAA работала с митохондриями. Продается он в форме таблеток для рассасывания.