Оставляете жариться пару минут, потом перемешиваете. И так вот пару минут ждете, потом помешали, потом опять ждете, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
И тогда берете перечницу, такую, мельницей и перчите все это дело, потом солите. Перемешиваете. И туда грамм сто пятьдесят красненького. Доводите до кипения, ставите на маленький огонь, и пусть минут двадцать побулькает тихонько.
На стол ставите две тарелочки, большие плоские такие. На тарелки — морковочки корейской, капустки квашеной, грибочков штучек по пять маринованных, огурчик соленый небольшой, порезанную половинку помидорки вкусной такой, розовой или бакинской. А на оставшуюся часть тарелки лаваш тонкий кладете, в два слоя. И уже на него — мясо. И вино оставшееся по бокалам разливаете.»
Заполненный сведениями я направился в магазин — дорогу-то уже знал, как покупать — тоже знал. И даже как мясо выбирать — знал. И какое мясо хорошее — тоже… чуял. С вином здешним никогда не сталкивался, так что поверил рекомендациям Эммы Львовны. Пожилая леди произвела на меня впечатление дамы, к чьим советам следует прислушиваться.
Так что даже лук купил, черти его Светлым затолкай… в исходящее отверстие. Соления тоже закупил, строго по списку. И загадочный лаваш нашел.
В общем уложился тютелька в тютельку… И про свечи вспомнил только когда уже дома начал сумку разгружать. Сильно убиваться и уж тем более бежать обратно не было ни желания, ни сил, ни денег, то есть смысла. Так что погрузился в процесс мясоперемешивания и обжаривания.
Алена, как почуяла, явилась в тот момент, когда я лаваш по тарелкам раскладывал. Раз у нас ужин романтический, значит надо, чтобы все было так, как будто она дама из Высших. Хотя я ее в принципе и так временами как равную уже воспринимаю, но тут захотелось совсем красиво чтобы было, по правде. Цветов правда нет, свечей тоже, но зато есть ужин, а, главное, есть — я. Так что, выйдя в коридор, попытался помочь немного усталой, но жутко чем-то довольной мышке снять куртку.
— Вкууусно пахнет, — мышка принюхалась. — Чертенок, слушай, ты талант!
Я гордо покивал, вешая ее куртку и наблюдая, как она переобувается.
— А теперь быстро мыть руки… — начал я не совсем романтично руководить и тут же опомнился: — И прошу к столу, леди!
— Ух ты! Сейчас, бегу!
Аленка быстренько нырнула в ванную, потом в комнату, откуда вышла совершенно счастливая, в домашних штанишках и маечке. И прямиком устремилась к накрытому столу.
— Ууух тыыы! Фига! Это что мы празднуем?
— Ну я созвонился с Эммой Львовной и решил устроить тебе маленький сюрприз. Так что празднуем мы начало моей трудовой жизни и мой первый заработок.