Летом мы регулярно готовим барбекю – стейк или куриную грудку, которые также прекрасно сочетаются с овощами на пару. Они быстро готовятся, и на кухне не бывает слишком жарко. Я люблю приготовить простой сырный соус, чтобы полить куриную грудку, а грибы и лук, приготовленные на мангале, станут красивым дополнением к стейку. Иногда мы готовим молодой картофель.
Вы можете заметить, как, внося маленькие изменения в каждый прием пищи, можно добавить больше натуральных продуктов и питательных веществ в ваш дневной рацион, незаметно уменьшив потребление менее полезных. Это необязательно должно происходить во время каждого приема пищи, но каждый шаг в правильном направлении будет засчитан и со временем станет неотъемлемой частью хороших привычек (которые непременно принесут с собой лучшее самочувствие).
Необязательно устраивать грандиозное обновление своего режима питания – просто начните вносить небольшие коррективы и понемногу добавлять полезное. Именно с этих крошечных шагов мы и начинаем. Они настолько маленькие, что мы можем незаметно включить их, не отправляя сигналы тревоги в наш мозг, который думает, что мы начинаем еще одну строгую диету. Уф!
Идеи для вдохновения «Тридцати шикарных дней»
Откажитесь от «детской еды». Мы – взрослые люди, поэтому нет причин есть детские лакомства. Я сказала себе, что пришло время взрослеть. Поскольку наша семья – это мой муж и я, нет никакой необходимости, чтобы дома была какая-то еда для подростков. По той же причине вам не захочется питаться в ресторанах фастфуда, оформленных в ярких цветах, – вряд ли это покажется вам изысканным гастрономическим опытом!
Избегайте диетического образа мыслей, пообещав себе, что сможете съесть все, что захотите, если это будет шикарная и натуральная еда. Как волнующее звучит – шикарная и натуральная? Больше никаких диет. Это заставляет меня думать о восхитительных продуктах, таких как сливочный камамбер, хрустящие красные яблоки, идеальный филе миньон или пенистый кофе с молоком.
Понятие «шикарно» также относится к размеру порций, поэтому я съедаю 30 г сыра камамбер, нарезанного кусочками на крекерах… а не весь ломтик.
Изучайте то, что вы едите. Внимательно изучайте питательную ценность продуктов, чтобы понять, почему вредные продукты приводят к ожирению. Знаний, почему ваше тело не способно переработать определенную пищу эффективно, может быть достаточно, чтобы вызвать у вас отвращение к ним. Это ключ к здоровой и стройной жизни – желание съесть продукты, которые являются лучшими для вас.
Хорошая новость в том, что чем больше вы едите что-то, тем больше вы этого хотите – это одинаково применимо к полезной и вредной пище, так почему бы не сфокусироваться на том, чтобы в вашей жизни было больше здоровой пищи.