- А эти... нар... котики... они...
- Эти котики такие злые? - вмешалась Соня.
- Почему злые? Они же не виноваты... Это обычные лекарства. Иногда они могут быть полезны... Для дезинфекции, например...
- А как это?
- Этиловый спирт, который входит в состав вина и всех алкогольных напитков является сильнейшим ядом. Он разрушает белок. А бактерии, которые вызывают заражение, состоят из белковых молекул. Поэтому раны и медицинские инструменты протирают спиртом. Конечно, при этом достаётся и нашим клеткам - часть из них умирает от контакта со спиртом, и мы ощущаем болезненное жжение. Но это незначительный ущерб по сравнению с последствиями возможного заражения и гибелью всего организма...
- А кофе - это тоже стимул... лятор? Моя мама говорит, что кофе её бодрит.
- Да. И кофе и чай. Они содержат кофеин - а это самый настоящий наркотик, и многие без него не могут жить...
- А я пью... пил чай... И не был пьяный... - сказал Стёпа.
- Да, чай не такой сильный наркотик, как этиловый спирт. Но всё равно - вреда от чая намного больше, чем пользы. Гораздо полезнее пить отвары из трав, не содержащих стимуляторы. Вот иван-чай, например. Сплошная польза. Никакого вреда. И вкусно, и полезно. Только заваривать его нужно не кипятком...
- А почему?
- Дело в том, что при кипении образуется тяжёлая вода, куда входит изотоп водорода - дейтерий. Дейтерий хорош для ракетных двигателей, а нашему организму он ничего хорошего не приносит. Кроме того, после нагревания воды свыше 60 градусов все минералы, которые содержатся в воде переходят из ионной формы в неорганическую. Образуются соли, которые выпадают в осадок. Они попадают в организм и оседают там - в почках, суставах и сосудах. Мы не можем усваивать минералы в таком виде. Это могут делать только растения. А мы усваиваем минералы, которые, кстати, очень нам нужны, только в ионно-коллоидной форме. Соли, которые попадают к нам в организм с кипятком, имеют структуру камня. Вода их не растворяет, поэтому вывести из организма их очень трудно. Ты можешь сам увидеть эти соли. Накипь на чайнике - это они и есть. Представь себе, что всё это у тебя внутри...
- Ой, а что же делать?
- Не нагревать воду свыше 60 градусов. И уж тем более ничего не варить. Заваривать травы лучше всего в термосе.
- Значит, кастрюли и сковородки не нужны?
- Да. Я думаю, что для приготовления пищи всё это не нужно. Может быть, для каких-то технических целей...
- Папа, а что такое счастье? - спросила вдруг Соня, смотря куда-то в даль.
- Счастье? Думаю, что правильный ответ на этот вопрос никто не знает. Это понятие относится к вещам абстрактным… Могу только сказать, как я понимаю счастье.