Поскольку официантов в поле зрения не было, не стал выпендриваться, плюхнулся на табурет, кивнув брюнетке, бармен вальяжно придвинулся ко мне поближе.
- Не видел здесь лу. В первый раз в нашем городке?
Я кивнул.
- Привет, я Машо. Налить что-нибудь?
- Да мне бы поесть, - я кивнул на витрину, - только чего-нибудь позначительнее.
- Отлично, - Машо кивнул. - Сейчас, правда, не время обеда, но мы уже начали готовить. Как предпочитает лу, чтобы еду приготовил человек, есть еда по готовым рецептам, или восстановленная? Восстановленная - дешевле и быстро, готовые рецепты в автомате - тоже недолго, а если готовить специально для тебя, то это займет какое-то время.
- Ничего, я не тороплюсь, но если качество не страдает, можно готовый - надо же, я и не задумывался, что готовить еду могут не только люди, при местном уровне развития технологий. Приеду обратно в поместье - озабочусь качеством того, что мне подают.
- Отличный выбор, - у этого парня все, что я делал, видимо вызывало восторг, - что бы лу хотел?
Я задумался, посмотрел вокруг. Брюнетка выжидательно глядела на меня, словно мой заказ был и для нее чем-то важен. Ну да, чужой выбор, возможность сравнить со своими предпочтениями и все такое.
- Давай-ка сделаем вот как, - щелкнул я пальцами, результаты осмотра говорили о том, что место уютное, и посидеть здесь какое-то время я могу. Одна стена была полностью прозрачной, все, что происходило на улице, было видно из помещения, а вот обратный обзор, судя по всему, отсутствовал. Можно сидеть и наблюдать за прохожими, которых прибавилось, за посетителями на террасе, там бегала лысая официантка, разнося тарелки новичкам. - Мне кусок мяса, хорошо прожареный, чтобы не было крови, но сочный.
- Есть такое. Свинина, говядина, оленина, птица?
- Давай говядину.
Машо кивнул, пошевелил пальцами, над столешницей возникло изображение коровьей туши. Хорошо хоть без подробностей. Я ткнул пальцем в шею. Денвер - не самый нежный вид стейков, если жарить с кровью, но я-то как раз люблю мясо медиум велл. Мышца, из которой делают денвер - зубчатая вентральная, как раз находится на границе шеи и лопатки, для чего она быку - непонятно, при его жизни она практически не нагружается, так что мясо этой части - нежное и сладковатое. На рынке, помню, мясник сначала понять не мог, какую часть шеи я у него прошу, потом приноровился и вырезал для меня этот кусок заранее, когда разделывал тушу. "Спицыално дла тибья, дарагой!" - всегда говорил он, стоило мне подойти к прилавку, после чего как минимум один-два покупателя интересовались, что же такое оригинальное мне перепало, и почему они тоже не могут прямо сейчас это купить.