А дается царское жалованье дворовым всяких чинов людем и подьячим погодно ис Приказу Болшаго Дворца ис судных пошлин. Да всех дворцов винокуром, и сторожем, и поваром, и хлебником, и иным чином царское ж жалованье даетца хлебное — по 20 четвертей и по 15 человеку ржи и овса.
А готовят на царском дворе хлебы и колачи в роздачю всяким людем без соли, не для жаления соли, но для чину такого.
А берут про царской обиход рожь и пшеницу с царского ж Житенного двора и отдают молоть по царским мелницам на Москве и по селам.
А готовятся про царской обиход и в роздачю мясные ествы в неделю, во вторник, в четверг, в суботу. А в постные дни, в понедельник и в среду и в пяток, и в посты готовят про царской обиход ествы рыбные и пирожные с маслом з деревяным, и с ореховым, и со лня-ным, и с конопляным. А в великой и в успеииев посты готовятца ествы: капуста сырая и гретая, грузди, рыжики соленые, сырые и гретые, и ягодные ествы без масла, кроме благовещеньева дни. И ест царь в те посты в неделю, во вторник, в четверг, в суботу поодииожды в день, а пьет квас; а в понеделник и в середу и в пятницу во все посты не ест и не пьет ничего, разве для своих, и царицыных, и царевичевых, и царевниных имянин. А как власти бояре у царя бывают на празники за столом, и им в те постные дни ествы ставят на стол таковы ж, что и царю. Также как бывают у царя иных государств послы, и посланники, и гонцы на приезде или на отпуске в постные ж дни или в посты, и к ним посылаетца с царским столом ествы постные ж — рыбные и пирожные с маслом; а поденной корм дается им в посты и в постные дни не против постов, мясом и рыбою, по указу. Таким же обычаем и про царицу, и царевичей, и про царевен болших в посты и в постные дни ествы готовят против того ж, что и царю; а меншим царевичам и царевнам в посты и в постные дни готовятся ествы рыбные и пирожные с маслом для того, что им еще во младых летех посту содержати немочно. Да в те ж два посты, кроме воскресных и суботних дней, когда царь и царица не едят, к бояром и к ближним людей подачь не посылаетца ни х кому. Да не токмо у царя в посты и в постные дни постити и не ести ничего и не пити, окромь квасу, но и у патриарха, и у властей, и в монастырех, и у бояр, и у всяких чинов людей, и у крестьян таков же обычай: хто хочет воздержателен быти, постит потомуж и ест, у кого что прилучилось постное; а кто не хочет постити, и ест рыбу и упиваетца вином и иным питьем, и таких от того не унять, а иных унимают, смиряют и отлучают власти и попы от церкви божии и возлагают епитимию.