Раннего мороз не бьет, а позднего не ждет.
Ранние опенки – ранний сев.
Ранний и глубокий снег – к урожаю.
Ранний посев к позднему в амбар не ходит.
Ранняя ласточка – к счастливому году.
Раструсив хлеб – да по зерну подбирай.
Редкий сев к частому в сусек не ходит.
Редька хвалилась: я с медом хороша.
Ржаная мука пшеничную переспорит (сытнее).
Ржаная солома только на крышу годна.
Ржаница мужику на сыть, а пшеница на верхосыпку.
Ржаной хлеб на заквас, а пшеничный на закрепу.
Рожь говорит колошусь, а мужик – не нагляжусь.
Рожь говорит: «Сей меня в золу, да в пору»; овес говорит: «Сей меня в грязь – будешь князь».
Рожь две недели зеленится, две недели колосится, две недели отцветает, две недели наливается, две недели подсыхает, две недели хозяину поклоны бьет, жать себя просит: «Торопись, – говорит, – а то зерно уплывет».
Рожь пшеницы спорее.
Рожь сей в золу, а пшеницу в пору.
Сама себя раба бьет, что нечисто жнет.
Свистанным ветром не навеешься.
Сей в ненастье, а собирай в ведро.
Сей горох, когда распускается дуб.
Сей лен, когда цветет рябина.
Сей овес до распускания осины, когда березовый лист только станет распускаться.
Сей овес, когда босая нога на пашне не зябнет.
Сей овес, когда появляется красная козявка в лесу у корней деревьев и на гнилых пнях.
Сеяли хлеб, а жнем (косим) лебеду (метлу да костру, синец да звонец).
Сеятель весной знает, что осенью жать будет.
Сеять можно до тех пор, пока цветет черемуха.
Сеять нужно, когда земля сделается посевна, когда она будет издавать посевной запах.
Сеять ячмень, когда цветет калина, когда на елке шишки станут красные, а на сосне зеленые.
Сильная завязь орехов – к урожаю проса и грозам.
Сильная малина – к урожаю ржи.
Сильная рябина – к урожаю овса.
С клевером не покос, а Масленица (то есть удовольствие).
Сколько цвету ни цвесть, а быть опадине.
Сложа руки снопа не обмолотишь.
Снег земле-кормилице, что теплая шуба.
Снег своей тяжестью погнет на деревьях сучья – будет хороший урожай и пчелы роиться будут.
Снег холодный, а от стужи укрывает.
Со всего свету не собрать цвету.
Солод в овине, а хмель на тычине.
Солома да мякина – вот и весь укорм.
Соломенным конем не напашешься (то есть конем, кормленным соломой).
С плохими косцами плохой укос.
Стог пальцем не размечешь.
Сухая погода молотьбе подспорье.
Сычи много кричат в лесу – к урожаю.
Трех недель не проалеет мак – опадет.
Ужином так, да умолотом не так.
Ужин соломой взял – умолот зерном.
У которого косца коса выше ходит, у того укос плоте.
У леса, как у беса, всего много.
У репейника не малины наберешься (а репьев-колючек).