День 1: Помыть и навести порядок на кухонных рабочих поверхностях
Быстро уберите все с кухонных рабочих поверхностей и временно поставьте это на кухонный стол или другое место рядом. Я имею в виду, уберите кофеварки, тостеры, подставки для посуды и все остальное с рабочих поверхностей. После того, как вы очистите рабочие поверхности, распылите на них любимое чистящее средство и протрите их насухо или используйте чашу, наполненную теплой водой с добавлением натурального мыла на растительной основе и губку или тряпочку для протирания. После того, как рабочие поверхности будут чистыми и сухими, выборочно верните все предметы на свои места. Если есть что-то, чем вы не пользуетесь ежедневно, и у вас есть отдельное место для его хранения, спрячьте этот предмет туда, где он будет все еще доступен, но не будет занимать место на рабочих поверхностях. Если есть что-то, что вам больше не нравится, не нужно или вы не хотите, чтобы это стояло на рабочих поверхностях, поставьте этот предмет в другое место либо пожертвуйте благотворительной организации или тому, кому это может еще пригодиться. Взгляните на свои рабочие поверхности: сделайте снимок на свой мобильный телефон и скажите, выглядят ли они аккуратными и готовыми к работе? Вы готовы выполнять остальные задания на этой неделе? Тогда содержите свои рабочие поверхности всегда в такой чистоте!
День 2: Очистить небольшие приборы
Убирайте небольшие кухонные приборы по одному и тщательно мойте их. Если вам нужны рекомендации относительно того, как их лучше очистить, ознакомьтесь с главой 8: там вы найдете простое руководство по очистке небольших приборов. Что я имею в виду под небольшим кухонным прибором? Тостер, тостерную печь, кофеварку, пароварку, миксер… в общем, почти все те приборы, которые вы вчера убирали со своих рабочих поверхностей. Сегодня вы их помоете. Пропустите белый уксус через кофеварку, вытрите муку со стационарного миксера, вытряхните крошки (фу!) из своего тостера. Протрите все приборы и поставьте обратно, а если вы сегодня найдете то, что должны были пожертвовать или подарить еще вчера, то просто сделайте это сегодня.
День 3: Убрать и помыть холодильник и морозильник
Начните со своего холодильника и полностью опустошите его, выбросите все, что больше не должно там находиться. Например, баночка с соусом Тартар, которой уже пара месяцев? Да, вы можете просто выбросить ее. Протрите холодильник, выньте все ящики, все контейнеры, которые можно вымыть, и вымойте их. Убедитесь, что все тщательно высушено, а затем верните оставшиеся продукты на место. Если вы понимаете, что продукты пробудут более 10 минут или около того не в холодильнике (а этого нельзя допустить!), используйте сумку-холодильник. Повторите это действие с морозильником и затем можете побаловать себя вкусным напитком. Ух!