Сделай сам, 1989 № 03 (Альманах «Сделай сам», Теверовский) - страница 20
В 17-м и 18-м рядах устанавливают первую прочистную дверку. Впрочем, прочистное отверстие может быть заложено. и слегка выступающей половинкой кирпича на глиняном растворе.
19-й ряд закрепляет прочистную дверку и образует центральную перемычку горизонтального дымооборота.
В 21-м и 22-м рядах слева (или справа) делают еще одно прочистное отверстие.
22-й ряд завершает горизонтальный дымооборот.
22—28-й ряды образуют камеру, в которой устанавливается духовка. Дверка ее может находиться и слева (как указано в порядовках) и справа. Можно установить духовку дверкой вперед или назад. Последний вариант привлекателен тогда, когда печь устанавливают в перегородке между верандой (кухней) и комнатой: открытая духовка позволяет прогреть комнату значительно быстрее. При установке духового шкафа дверкой вперед (назад) горячий воздух будет обтекать стенки духовки в направлении снизу — сзади (спереди) — сверху.
В 27-м и 28-м рядах устраивают третье прочистное отверстие. При желании его можно устроить сзади или сбоку.
29—31-й ряды образуют перекрытие печи. Здесь устанавливают одну или (лучше) две задвижки.
Для постройки печи потребуется:
— 220 штук красного кирпича;
— топочная дверка 250x205 мм;
поддувальная дверка 140х140 мм;
— три прочистные дверки 130х130 мм;
— духовой шкаф 320x280x420 мм;
— чугунная плита 380x350 мм с одной малой конфоркой (вырезается из стандартной плиты);
— колосниковая решетка 300х200 мм;
— две задвижки 270х130 мм;
— предтопочный лист 500х700 мм;
— лист плоского шифера 510х370x10 мм;
— стальная полоса 350х25х4.
«Шведка»
Одной из наиболее удобных отопительно-варочных печей является так называемая шведка. Она фактически представляет собой кухонную плиту со щитком, у которой варочная часть выполнена в виде закрытой камеры с вытяжкой. Это существенно улучшает «состояние воздушного бассейна» в доме в момент свершения кулинарных таинств. Применяемый в «шведках» нижний прогрев существенно повышает КПД печи.
«Шведка» сочетает в себе почти все конструктивные элементы существующих печей, и ее можно использовать для всех целей, кроме выпечки хлеба. Особенно плодотворно работал над конструкциями этих печей К. Я. Буслаев, поэтому приведем описание одной из его разработок (рис. 20).
Рис. 20. «Шведка» конструкции Буслаева
Печь имеет размеры 102х77х201 см и теплоотдачу 3600 ккал/ч при двух топках в сутки. В ней установлена стандартная плита. Для кладки необходимы следующие материалы и приборы:
— 382 штуки красного кирпича;
— 43 штуки огнеупорного кирпича;
— дверка топочная 250х205 мм;
— дверка поддувальная 140х140 мм;