Здоровье, 1958 № 03 (39) (Журнал «Здоровье») - страница 67
Врач Л. Н. Ярина
Шалфей лекарственный — растение многолетнее. Многостебельный куст его достигает почти метра высоты и покрыт массой серовато-зеленой листвы. Цветки у него бывают сине-фиолетовые, реже светло-розовые и белые.
В природном состоянии растет главным образом на побережье Средиземного моря. Культивируется в СССР и в ряде стран Западной Европы.
Листья шалфея содержат около 2 процентов эфирного масла и некоторое количество дубильных веществ. Запах листьев ароматический, напоминает камфарный, вкус горьковато-пряный, вяжущий.
В медицине употребляются только те листья, которые собирают перед самым распусканием цветков.
На организм человека оказывают действие содержащиеся в листьях дубильная кислота и эфирное масло. Дубильная кислота обладает вяжущим свойством, а эфирное масло — дезинфицирующим.
Листья шалфея применяют в виде настоя из 5 или 25 граммов листьев на 200 миллилитров (один стакан) воды как нежное и ароматическое средство для полоскания слизистых оболочек полости рта и горла при воспалениях десен (стоматитах), кровотечении из десен, катаральной ангине.
Эфирное масло шалфея применяется также для ароматизации зубного порошка.
Врач А. И. ЛЕСКОВ
Книжная полка
Почему ребенок плохо ест?
Этот вопрос волнует многих родителей. Иной раз вся семья-мама, папа, бабушка — буквально истощают свое терпение, уговаривая малыша съесть еще одну ложку супу, выпить еще один глоток молока. Они прибегают и к обещаниям, и к угрозам, пытаясь заинтересовать его едой. Напрасно! Ребенок упорно отворачивается, обеими руками отталкивая тарелку, сжимает губки. Дело может дойти и до рвоты…
А почему же так бывает? Что надо делать, чтобы дети ели хорошо, с удовольствием? Об этом рассказывает М. Т. Дайхес в своей книжке «Почему здоровые дети могут потерять аппетит» (Учпедгиз, 1957). Опытный и наблюдательный врач, человек, посвятивший много лет изучению детского питания, он дает убедительные объяснения и конкретные советы.
Достаточное по количеству и полноценное по качеству питание-основное условие правильного развития ребенка. Детскому организму пища нужна не только для восстановления затраченного вещества организма, но и для его накопления. Ведь за период роста масса человеческого тела увеличивается примерно в 20 раз.
Природа позаботилась о том, чтобы это накопление шло достаточно интенсивно. С первых же минут своего появления на свет ребенок уже «умеет» есть, у него уже достаточно развит и сосательный рефлекс и способность к перевариванию и усвоению питательных веществ.