Татьяна Мосина
Банан — полезный диетический продукт, сытная, здоровая и легко утоляющая голод пища.
А еще — это ценное лекарственное растение
Выходцы из Азии
Это гигантское тропическое травянистое растение растет быстро, за 8-10 месяцев достигая высоты 10 м и более. На верхушке мощного стебля появляется крупная почка, из которой образуется соцветие.
Цветет и плодоносит банан один раз в жизни. Затем стебель отмирает, а от корневища отходят новые побеги. Его плоды (каждый весом 100–500 г, длиной 10–20 см и диаметром 2–4 см) собраны в кисти по 10–12 штук. Из таких кистей образуется огромная гроздь весом до 50 кг. Сам плод — это ягодообразная мясистая коробочка, так что с определенной натяжкой его можно назвать и ягодой.
Родина бананов — Юго-Восточная Азия. Во II веке н. э. первые банановые плантации появились в южных районах Китая. В Африку они попали в середине VII века, а в Южную Америку их за везли уже в XV веке.
В странах, где выращивают бананы, они широко используются в кулинарии. Для Гватемалы, например, бананы значат то же самое, что для Европы картофель. Их подают к столу в любое время дня: свежими, жареными, как гарнир к мясу, готовят из них салаты.