Мельком я и раньше туда заглядывала. Таверна не зря имеет такое название, тут делался упор на выпечку, и она оказалась очень вкусной: самые разные пироги, пироженки, пирожки, печенья, булочки, ватрушки, круассаны и прочее. Были и другие: мясные блюда, йогурт, рагу, салаты, каши. Из напитков — яблочный сок, молоко, неплохое вино, виски, пиво, вода и чай. Без особых изысков, рассчитано на не слишком богатых потребителей. Средневековое кафе приносило небольшой, но стабильный доход, и никто не жаловался. Что меня удивило, так это то, что тут понятия не имели о блинах, оладушках и пицце. Вот это была несправедливость, которую срочно нужно было устранить. Проблема состояла лишь в одном: я, привычная к удобной газовой плите, не умела обращаться с печкой от слова совсем, поэтому, сделав тесто, дальнейшие действия объясняла на словах и наблюдала.
Сделав на пробу с десяток блинов и примерно столько же оладушек, повара, вытащив на свет божий мед, сметану, топленое масло и варенье, поочередно попробовали «новинку».
— А что, очень вкусно, — довольно жмурясь, вынес вердикт главный, Карстан — приземистый пухлый мужчина лет пятидесяти, щекастый, с веселыми синими глазами и забавным колпаком. — Похоже на лепешки, только тоньше и вкуснее.
— И главное готовятся быстро и требуют немного ингредиентов. — Добавил еще один повар.
В общем, было единогласно решено добавить понравившиеся блюда в меню, но на этом кулинарные сюрпризы не закончились. Разобравшись в местных салатах, я с ужасом поняла, что таких оливье и шубы здесь, а точнее во всем Вейлахсе, тоже нет. Как они без этого жили — не понятно.
Колбасы здесь достаточно дорогой продукт, но в рамках приличия, к тому же, в кладовой конкретно этой таверны имелось практически все, ибо хозяин был весьма предусмотрителен. Многие продукты он забрал с собой, но многое и осталось, так что простор для творчества (а точнее наглого плагиата) без необходимости бежать на рынок у меня был. Горох, соленые огурцы и яйца, понятное дело, нашлись быстро. Застопорилась я только на одном моменте: чем заправлять, если майонеза нет и в ближайшие два-три века не предвидится? Пришлось сметаной, а повара, посоветовавшись, поколдовали, добавив еще что-то, вроде каких-то специй. Тоже вкусно, кстати, хотя и непривычно, безо всякой химии.
С шубой вообще проблем не возникло, а вот с крабовым… единственный заменитель крабовым палочкам, который я знала — кальмары, однако стоили они просто запредельно, и возни с ними много. К тому же, оливье со сметаной это одно, а крабовый — уже не то. Так что я решила обойтись пока без него.