Последователи и ученики Валентина — Прокул, Эфеб и Аполлоний — тайно доставили его останки в Терни, чтобы похоронить. За это им пришлось заплатить жизнью. А Валентина, как христианского мученика, пострадавшего за веру, католическая церковь впоследствии канонизировала.
Эти два жизнеописания схожи, поэтому многие считают, что речь идёт об одном и том же человеке. Тем не менее, почитание обоих святых было распространено в Риме уже в IV веке. Причём построили две базилики: одну там, где, по преданию, похоронили Валентина Римлянина, другую — в Терни, чьим покровителем стал святой Валентин. Каждый год в этот день устраивается Праздник обручения. Сотни женихов и невест со всей Италии съезжаются в базилику в Терни, чтобы дать друг другу клятву взаимной любви. В средние века в Европе перед иконой Валентину молились об исцелении от падучей болезни (эпилепсии).
Из-за путаницы с житиями в 1969 году католическая церковь исключила Валентина из списка святых. Однако оставили возможность принимать решение о его упоминании на уровне местных церквей. В Русской православной церкви Валентина Интерамнского вспоминают 12 августа, а день памяти Валентина Римского — 19 июля.
По другой версии, День святого Валентина был нужен церкви, чтобы вытеснить языческий праздник. Римляне верили, что основателей их города — братьев Ромула и Рема — выкормила своим молоком волчица. В честь неё отмечали луперкалии (от lupus — волк). В жертву приносили козу (пища волков) и собаку (животное, наиболее ненавидимое волком). Потом закланных животных свежевали и из их шкур нарезали узкие ремни. Двое обнажённых юношей брали эти ремни и начинали ритуальный бег, во время которого стегали ремнями всех попадавшихся на их пути. Женщины и девушки специально подставлялись под удары, так как считалось, что это помогает забеременеть и легко родить. Очистительные жертвы, которые приносились римлянами богам в конце каждого года, назывались «фебруа» (февраль был последним месяцем в году). От этого слова произошло название месяца, в середине которого и отмечали луперкалии: фебруарий — февраль. Этот фестиваль плодородия и эротизма отмечался 15 февраля, и ассоциировался у римлян с удовольствиями и свободной любовью. И даже когда христианство сменило язычество, праздник ещё долгое время отмечали. Папа Геласий I в 496 году запретил луперкалии и учредил день святого Валентина. Так святой стал покровителем влюбленных, хотя любил прежде всего Христа.
В Россию День святого Валентина пришёл недавно, в начале 1990-х годов. Многие верят, что если сделать предложение на 14 февраля или сыграть в этот день свадьбу, брак будет счастливым и крепким. Правда, немало верующих этот праздник не признают, 14 февраля чтят святого мученика Трифона, а в качестве альтернативы февральскому празднику установили день памяти Петра и Февронии Муромских, покровителей супружеских пар. Но и Валентина не забывают: в 2003 году епископ города Терни передал в дар нашему патриарху частицы мощей священномученика, которые с тех пор хранятся в храме Христа Спасителя.