Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей (Огден) - страница 112

Не делайте из них «запретного плода»

Но не стоит налагать на сладости жесткий запрет, иначе ваш ребенок будет относиться к ним как к чему-то еще более желанному. Сладости существуют в этом мире, и дети их любят. Если вы запретите их своему ребенку, то когда он вырастет, еда может стать для него способом восстать против вас и проявить самостоятельность – пусть даже во вред своему здоровью.

Что мы можем сделать?

• Покупайте полезные продукты.

• Готовьте здоровую пищу.

• Вносите в рацион небольшие, незаметные для других изменения.

• Поставьте вазу с фруктами на видное место.

• Будьте хорошим образцом для подражания.

• Говорите о еде правильные вещи.

• Проявляйте настойчивость, приучая семью к здоровой пище.

• Во время еды сосредотачивайтесь на общении, а не на блюде.

Заведите определенный порядок

Время от времени вы можете покупать и приносить домой такие сладкие продукты, как торты и печенье. Что же касается собственно сладостей (конфет, шоколада и т. п.), то старайтесь кормить ими ребенка вне дома и заведите определенный порядок для этого. Например, если посещать кондитерскую раз в неделю, это позволит вам не превратить сладости в запретный плод или нечто особенное. Но при этом даст возможность ограничить их потребление и привязать к определенному месту и времени. Если посещение кондитерской войдет в традицию, то вы убьете сразу трех зайцев: и ребенок будет получать ожидаемое удовольствие, и его питание станет здоровее, и вы будете на протяжении всей недели избавлены от его надоедливого: «Я хочу чего-то вкусненького».

Резюме

Дети нуждаются в разнообразном питании: богатом фруктами, овощами и сложным углеводами, с умеренным количеством мяса и рыбы и низким содержанием жиров и сахара. Лучший способ обеспечить такое питание – готовить дома, причем такую еду, которая полезна. Проявляйте настойчивость, приучая ребенка к здоровой пище. Даже если поначалу он будет говорить, что она ему не нравится, продолжайте предлагать ему разнообразные полезные блюда, и постепенно ребенок привыкнет. Будьте хорошим образцом для подражания сами: ешьте здоровую пищу вместе с ребенком и хвалите ее. Кроме того, вы можете использовать различные уловки: например, давать ребенку фрукты и овощи в качестве «бездумной» еды, когда он чем-то занят. Другие способы – готовить сладкие блюда на основе фруктов; «прятать» овощи в еде, если это необходимо; время от времени угощать ребенка сладостями вне дома, чтобы не сделать их запретным плодом и в то же время ограничить их потребление.

Глава 11

Мой ребенок слишком много смотрит телевизор