Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей (Огден) - страница 59
Избыточный вес вреден для здоровья ребенка и может сделать его объектом насмешек, стать причиной низкой самооценки и проблем в отношениях со сверстниками. Более того, высока вероятность, что избыточный вес сохранится и во взрослом возрасте и обречет человека на беспрестанную борьбу за похудение. Правильно воспитывать ребенка – это прививать ему здоровое отношения к еде: без склонности к перееданию или недоеданию. Если ребенок будет воспринимать еду всего лишь как одну из множества радостей жизни, она не станет для него источником проблем.
В центрах развлечений есть условия для физической активности
Увеличение веса происходит из-за дисбаланса между поступлением энергии (едой) и ее расходом (физической активностью). Чтобы не толстеть, мы должны тратить ровно столько энергии, сколько потребляем. Следовательно, чтобы предотвратить ожирение у своего ребенка, надо убедиться, что уровни потребления пищи и физической активности у него сбалансированы. В этой книге вы найдете множество идей и советов, как приучить ребенка есть здоровую пищу (глава 10), сделать его более активным (глава 11) и научить его управлять своим весом (глава 12). Ниже я представлю вам несколько общих рекомендаций по профилактике избыточного веса в детском и взрослом возрасте.
Будьте хорошим примером для подражания. Примерно до 12-летнего возраста родители оказывают наиболее сильное влияние на своих детей. После 12 лет, несмотря на то что дети отдаляются от мам и пап и становятся самостоятельными, родители по-прежнему остаются для них важным примером для подражания. Следовательно, самый эффективный способ научить своего ребенка правильно питаться и заниматься спортом – делать это самим. Придерживайтесь правильной диеты и занимайтесь спортом. Готовьте здоровую пищу и ешьте ее вместе с детьми, больше ходите пешком, пользуйтесь лестницами, а не лифтами и посвящайте выходные дни активному отдыху. Говорят: «Яблоко от яблони недалеко падает» – так будьте же хорошей «яблоней» для своего ребенка!
Говорите правильные вещи. «Делай так, как я делаю, а не так, как говорю». Этот замечательный принцип – лучший способ приучить ребенка к здоровому образу жизни. Надо просто подавать ему правильный пример. Но важны и правильные вещи, которые говорят родители. Если вы будете положительно отзываться о здоровой еде и о физической активности, ваш ребенок будет считать их удовольствием, а не тяжкой повинностью. Не говорите: «Как же я не люблю эти овощи» или «Мне никогда не нравилась капуста/морковка и т. п.» Вместо этого восклицайте: «Эта морковка такая хрустящая!», «Какой сладкий и свежий горошек, попробуй!», «Я голоден, а не съесть ли мне яблоко?» Запретите себе фразы вроде такой: «Я так устал, что весь вечер готов пролежать на диване». Вместо этого скажите: «Я устал. Пожалуй, мне стоит прогуляться на свежем воздухе» или «После такой трудной рабочей недели лучший отдых – съездить всей семьей на природу». А когда вы едите вне дома, не говорите: «Мне никогда не удастся приготовить дома такую вкусную пиццу». Скажите: «Давайте возьмем к пицце этот чудесный салат из свежих овощей!»