не способна дать крокодилу. Зато человек
имеет возможность спариться с собакой, конём,
овцой, и далее по списку… Таковы био-различия между яйцекладущими и рожающими био-видами».
***
Яйцо — хрупкий предмет, тщательно всеми оберегаемый. Страусы закапывают яйца в песок, рыбы — в ил, а мужчины инстинктивно прикрывают рукой при малейшей опасности.
«Яйца подделывают, крадут, кидают, засовывают
в рот и в холодильник… их бьют о голову,
о свои ноги и о чужие задницы… В общем, с яйцами
жить в нашем милом мире очень весело».
2. ФОРМАТЫ ЯИЦ
Среди великого многообразия яиц, — биологического, мифического, творческого и эволюционного, — можно выделить три основных яйцо-градации: съедобные яйца, мужские половые яйца и разумный продукт, получаемый из яиц — homo sapiens.
1
Съедобные яйца. Здесь различают два подвида яиц:
— половое съедобное яйцо, — мясная плоть млекопитающих. По своей сути, это кусок мяса и есть.
— яйцо, как итог яйценесения птиц и рептилий. Белково-желтковая субстанция. Сюда же относим яйца рыб, — они называются икрой, а их потребление — праздником.
«Обычно яйца фауны ест homo sapiens,
наоборот почти не бывает».
Львиную долю человеческого рациона составляют куриные яйца, по крайней мере, в магазинах и ресторанах продают на 90% их. Бычьи и крокодильи яйца — это находка гурмана, а яйца баранов и перепелов — амброзия.
«Половое человеческое яйцо несъедобно, — так
считают африканские каннибалы, живущие
в Москве. Впрочем, их чернокожие братья
из Западной Африки подобное мнение
не разделяют».
Яйцо — это один из наиболее востребованных продуктов. Его используют как пищевую добавку, так и в качестве самостоятельного блюда. Нет ни одного рецепта еды, где нет пищевых яиц. Яйца — это своего рода соль.
«Если поломать голову, то можно найти рецепты, где яйца не нужны. Например, борщ. Однако, это
значит лишь то, что ты никогда не ел суп
с покрошенным туда яйцом. Плов, жареная
картошка, варёное мясо… — если без яйца,
то как без хлеба».
Пищевое яйцо настолько люто незаменимо, что рост яйцо-цен приводит к обмороку не только домохозяек, но даже их мужей, — которые в принципе не рубят в таких вещах. Они понимают… в ценности яиц.
«Яйцо — это не овощ и не мясо, не конфета и
не молоко. Но всего лишь 1 яйцо, по своим
питательно-полезным свойствам, — на порядок
выше всей озвученной продукт-линейки».
***
Человек не только яйца ест, но и их подделывает. Бизнес на фальшивых пищевых яйцах по обороту сопоставим с мясом или с сигаретами, — когда дохлых кошек выдают за крольчатину или махорку продают под видом «Marlboro».