1
Ф. Энгельс. Анти-Дюринг, 1950, стр. 17.
2
К. Функ. Витамины, предисловие Н. Д. Зелинского, ГИЗ. 1922.
3
Содержание калия в зубной эмали.
4
На сухое вещество.
5
Гистидин является незаменимой аминокислотой только для детей.