Осознавая, что именно мы едим, мы тем самым уже регулируем свой рацион. Как Тед, мы вдруг ловим себя на том, что постоянно грызем что-нибудь высококалорийное. Поняв это, мы начинаем питаться по-другому. Принцип «Делай это медленно» начинает оказывать на нас свое мягкое, но неумолимое воздействие. По крайней мере, если мы сами этого хотим!
Да, в глянцевых журналах все происходит буквально в мгновение ока. Поп-звезды избавляются от килограммов, появившихся во время беременности, чуть ли не за наносекунду. Нужно стать стройнее – вуаля, готово! И вот уже Джессика Симпсон сбросила шесть с половиной килограммов за две недели. Чтобы вы представляли: это тринадцать больших пачек сливочного масла!
«Я, конечно, хочу сбросить шесть килограммов, – говорит Джоди, – но я бы предпочла сделать это быстро, как Джессика Симпсон».
Быстрое похудение очень опасно. Диетологи все как один считают, что постепенная и медленная потеря веса приносит более долгий и надежный результат.
«Обожаю наблюдать, как мои клиенты худеют – кто на полкилограмма в неделю, а кто и на целый килограмм, – признается Сара Риба. – Когда вес уходит медленно, вы вряд ли снова растолстеете».
Задание:
Создайте свой идеал
Купите или попросите у подруг десять разных журналов и лист ватмана. Найдите у себя в доме или квартире такое место, где вы можете безнаказанно устраивать бардак. Полчаса или дольше листайте журналы, выбирая из них фотографии таких фигур, которые совпадают с вашим физиологическим типом (если бы у вас был идеальный вес, конечно). Вырежьте двадцать или больше изображений и сделайте из них коллаж идеальной себя. Некоторые в этом задании отрезают лица и ставят на их место свои фотографии, и почти все замечают, что при выборе, как правило, предпочитают не глянцевых «вешалок», а людей с нормальным телосложением. Как Тайра Бэнкс, которая гордо демонстрирует на всех фотографиях свои соблазнительные изгибы, несмотря на вес в 73 килограмма, мы можем подбодрить сами себя: «И все-таки я такая/такой секси!»
Керри, классическая скрипачка, которая три последних года регулярно занимается фитнесом, так говорит о похудении: «Мне кажется, людей сбивает с толку, что поп-звезды так быстро приводят себя в форму. Смотрите, у Джессики Симпсон была великолепная фигура. Она позволила себе немного расслабиться, перестала жестко следить за питанием – и сразу же набрала несколько лишних килограммов. Чтобы сбросить их, мне кажется, ей пришлось соблюдать строгую диету и не вылезать из спортзала, но она все-таки вернула себе прежнюю фигуру – всего за месяц. Жир, быстро отложившийся на бедрах, можно так же быстро сжечь, если взять себя в руки до того, как ситуация выйдет из-под контроля. Разумеется, если вы изначально были в отличной форме, вам будет легче. Тому, кто худеет впервые, гораздо тяжелее».