Подолгу терпеть жажду и вдоволь спать полезно флегматикам с холодной и влажной натурой, но вредно холерикам – тем, у кого натура горячая, желчная. Вынужденное голодание также полезно флегматикам и губительно для холериков. При голодании у холериков – людей по своей натуре желчных – в желудок непроизвольно изливается значительное количество желтой желчи. Если спустя некоторое время съесть даже немного еды, то произо-йдет порча всего питательного и достохвального, как это случается у людей, неосмотрительно вкушавших недоброкачественную пищу, о вреде которой было уже сказано выше. У них также может испортиться аппетит; в таком случае надо воспользоваться целебными средствами очищения желудка и смягчения его естества. Сюда относятся такие легкие целебные средства, как слива, или же небольшое количество ширхушта. Когда аппетит возвратится, надо приступить к трапезе.
К числу наиболее вредных вещей относится употребление вина сразу после еды, ибо оно хорошо усваивается и быстро покидает желудок, вследствие чего пища буквально проскальзывает за ним в кишечник, практически не переварившись. В итоге появляются закупорки, нарушающие естественное движение соков, и образуется скопление гнилостных излишков, что в отдельных случаях становится причиной возникновения чесотки.
Сласти, как и вино, ускоряют образование закупорок, являясь причиной многих заболеваний. Густота воздуха и воды, в особенности летом, наводит порчу на пищу. В таком случае не вредно выпить после еды добрую чарку вина, разбавленного водой, или горячей воды, в которой варились алойное дерево и мастика. Если употребить много грубой питательной пищи, когда организм страдает от внутреннего огня, то происходит превращение ее в ветер, который растягивает желудок и создает напряжение во внутренних органах. Это сопровождается недомоганием.
В таком случае нужно посмотреть, достаточна ли естественная сила для очищения; если это так, то хорошо, а если нет, тогда нужно помочь ей легким слабительным. Людям с горячей натурой дают атрифул и послабляющий джуланджубин, смешанный с небольшим количеством сгущенного сока сатара. А тем, у кого холодная натура, следует давать упомянутые в фармакопее средства, такие как каммуни, шахрийаран, тамри.
Поистине лучше перепить, чем переесть.
Когда человек уже в летах, его тело не будет принимать столько пищи, сколько он принимал в молодости. Любая достохвальная пища будет превращаться в нем в излишки. Поэтому ему не следует есть столько, сколько он привык до наступления сумерек старости. Его главной целью должно быть стремление к умеренности и постепенному сокращению количества потребляемой пищи.