XIX
Давая рекомендации в рамках своего системного биохакинга, Авиценна выстраивает питьевой режим на основе принципов умеренности и постепенности. Он считает, что «для натур, коим свойственно от природы внутреннее равновесие, самой лучшей является вода умерено холодная или же охлажденная льдом, но не путем добавления льда к воде, а путем обкладывания льдом сосуда с водой, приготовленной для питья». Подчеркивая, что «в особенности это важно, если лед недоброкачественный, но, если даже лед очень хороший, ледниковый, его нежелательно добавлять непосредственно к воде, так как это может вызвать различного рода воспаления и причинить серьезный вред нервам, дыхательным органам и организму в целом»[117].
Подобная рекомендация представляется весьма не-обычным решением использования льда для охлаждения воды, как впрочем и различных фруктовых напитков, особенно модных в эпоху Восточного Ренессанса. Важно, что Авиценна решительно отвергает традицию и, даже можно сказать, моду пить воду, добавляя к ней лед. И это в то самое время, когда особенно «в летнюю пору главным наслаждением была вода со льдом»
XX
Говоря о «благе», которое, по справедливому утверждению Гиппократа, дарует стихия вода, нельзя не сказать том, какую решающую роль отводил Авиценна воде в процессе пищеварения, утверждая, что она ключевой стимулятор полноценного переваривания пищи. Подобное утверждение позволяет по-новому взглянуть на натурфизиологию Авиценны, которая содержит в себе значительно больше информации о законах функционирования организма, чем это принято думать.
Примером этому может служить утверждение Авиценны о том, что «вода есть вещество, способствующее течению питательных веществ и их размягчению в желудке, она сопутствует им и далее, когда они проходят в кишечник, устремляясь к пищеварительным проходам». Отсюда делается важнейший вывод: «Без такого рода помощи нельзя обойтись во всем процессе питания»[118].
Сегодня мы знаем, что из-за недостатка воды часть пищи не расщепляется до конца, отчего в организме остается множество отходов метаболизма, начинаются те самые «гнилостные процессы», о которых сказано в «Каноне». А современные исследования показывают, что это, как правило, чревато ожирением, диабетом, депрессией и т. д. Поэтому именно вода, как было сказано в «Каноне», – «одно из веществ, возбуждающих аппетит и сохраняющих в чистоте желудок»[119].
О благе, которое дарует нам вода, Авиценна в отдельных вопросах рассуждал, намного опережая свое время. Однако, не забывая наставления Гиппократа, он писал и о «напастях», которые также связаны с водой. Группа риска – это люди, которые в силу обстоятельств должны отправиться в путешествие: ломается привычный образ жизни, изменятся натура окружающий среды, рвутся все невидимые привычные связи «человек – природа».