В поисках волшебной таблетки (Кузьменко) - страница 30
– А какие еще клетки есть в крови?
– Есть те, которые нас защищают от инфекций (лейкоциты), и есть те, которые устраняют протечку в сосудах (тромбоциты).
– Отлично. Ты быстро учишься!
– Я стараюсь. Спасибо!
Часть 2
Правильное питание
Глава 1
Что у нас в животе?
Спойлер: в природе нет однозначно вредных или полезных продуктов. Все зависит от того, как вы их сочетаете в своем рационе.
– Итак, давай подумаем, чем тебе лучше питаться, чтобы прожить как можно дольше. Сперва вкратце я расскажу тебе, что происходит с пищей, когда она попадает к тебе в рот.
– Я знаю – она дальше идет в желудок! – воскликнул Хомяк.
– Молодец. Конечно, предварительно ты должен ее как следует прожевать и раздробить крупные кусочки на более мелкие. По большому счету, вся суть пищеварения заключается в превращении крупных кусков пищи в микроскопические.
После пережевывания пищевой комок проходит по пищеводу. Это такая трубка, которая соединяет твой рот и желудок. А затем уже еда оказывается в желудке. Желудок представляет собой мешочек, внутри которого наступает первая стадия переваривания того, что ты съел. Для этого желудок наполнен соляной кислотой, которую сам же и создает. Представляешь, у тебя внутри есть небольшая емкость, заполненная кислотой. Звучит угрожающе? Но не переживай. Стенки желудка защищены специальной слизью, чтобы не переварить самого себя. А вот если эта слизь по какой-то причине истончится, то начнутся проблемы. У людей такая болезнь называется гастритом.
В желудке пища под действием кислоты начинает растворяться на более мелкие химические вещества. Впереди еще много приключений, через которые должна пройти еда, прежде чем попадет к тебе в кровь. Да, пища должна попасть в кровь, откуда уже она будет питать твои органы. То есть тебя самого.
– Я думал, в крови плавают эритроциты и вот те другие клетки…
– Ха, не только. Там же еще плавают все питательные вещества. Ведь клетка работает не только на кислороде. Кислород – это как уголь в мангале. А питательные вещества – это шашлык. Без шашлыка бесполезны угли. Без углей – бесполезен шашлык. Они нужны вместе. И очень удобно доставляются через кровь в клетки.
– Получается, если я съем семечко, оно окажется у меня в крови?!
– Не совсем. Оно может попасть туда только в виде маленьких химических соединений (как ты помнишь, это белки, жиры и углеводы), из которых состоит все живое. В этом и заключается вся суть пищеварения – расщепление на мелкие соединения, которые уже могут попасть в кровь. Итак, первым этапом этого расщепления являются твой рот и зубы, желудок и соляная кислота. А что происходит с едой дальше?