Картофель тщательно промыть. Не очищая, нарезать на кружки толщиной либо 5 мм, либо 1 см. Противень застелить фольгой и промазать подсолнечным маслом. Выложить наши кружочки, присыпать их ССС. Поставить противень в разогретую до 220℃ духовку на 10-15 минут. Пока кружочки пекутся, вам следует натереть сыр на крупной терке, добавить в него измельченный чеснок (на мелкой терке, либо в чеснокодавилке) и майонез, перемешать.
По истечении времени нужно будет достать противень. Затем максимально осторожно, чтобы не повредить фольгу, перевернуть картошечки и выложить на каждую из них нашу сырно-чесночную смесь. В убавленную до 170-180℃ духовку вернуть чесночинки еще на 15-25 минут в зависимости от выбранной вами изначально толщины нарезки.
Приятного аппетита!