. Кроме того, норэпинефрин оказывает противовоспалительное действие в мозге, и стимулирование этого нейротрансмиттера может укрепить область мозга, в которой начинаются ранние процессы, приводящие к болезни Альцгеймера
[356]. Команда ученых из Университета Южной Калифорнии назвали голубое тело, главный центр выработки норэпинефрина, «эпицентром» развития болезни Альцгеймера. При этом заболевании погибают до 70 % клеток, вырабатывающих норэпинефрин, а спад выработки норэпинефрина отлично коррелирует с прогрессом и степенью снижения когнитивных функций
[357]. В опытах на грызунах ученые продемонстрировали, что выработка норэпинефрина защищает нейроны от воспаления и избыточной стимуляции (и то, и другое – ключевые факторы для болезни Альцгеймера)
[358].
Теперь, когда вы знаете, как оптимизировать все нейротрансмиттеры, давайте рассмотрим несколько практических шагов, которые можно сделать, чтобы гарантировать наилучшую работу мозга в любое время.
Защищайте синапсы
Точка соединения нейронов называется синапсом. Каждый нейрон может соединяться с десятью тысячами других нейронов, передавая сигналы через синапсы, общее число которых достигает почти 100 трлн[359]. (И это у взрослых. В детском мозге их на порядок больше – у трехлетнего малыша синапсов целый квадриллион!) Поддерживайте здоровье этих точек соединений, сводя к минимуму избыточное окисление: это ключ к оптимизации многих когнитивных процессов. Более того, нарушение функций синапсов – ранний маркер болезни Альцгеймера. Типичный возрастной спад некоторых когнитивных навыков с возрастом может являться результатом синаптического расстройства[360]. Защищайте синапсы от окислительного стресса следующими способами.
• Употребляйте докозагексаеновую кислоту из жирной рыбы или принимайте высококачественный рыбий жир.
• Избегайте полиненасыщенных масел (вспомните главу 2) и употребляйте в пищу больше оливкового масла Extra Virgin.
• Употребляйте достаточно жирорастворимых антиоксидантов вроде витамина E (содержится в авокадо, миндале и говядине травяного откорма), каротиноидов вроде лютеина, зеаксантина (из кудрявой капусты, авокадо и фисташек) и астаксантина (из крилевого масла).
Выпустите на свободу своего внутреннего «чудомана»
Я обожаю термин «чудоман» (wonder junkie), который узнал из романа Карла Сагана «Контакт». Этим термином он описывал главного персонажа Элли Эрроуэй, которая посвятила жизнь исследованию неведомого. Новые переживания стимулируют синаптогенез – создание новых синапсов. Утрата синаптических связей совпадает с ухудшением памяти