Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином (Гревал, Лугавер) - страница 182

То, что физические упражнения – один из самых лучших способов улучшить когнитивные функции, настроение и нейропластичность, на самом деле не должно никого удивлять. Если уж говорить серьезно, то Homo sapiens – это вид, запрограммированный на движение. Но наш образ жизни, как и диета, претерпел серьезнейшие изменения. Когда-то, будучи охотниками-собирателями, мы проходили тысячи километров пешком, а когда не ходили, то чаще всего бегали, а не сидели за столами, в поездах или автомобилях.

Насколько мы адаптированы к движению? По данным анализа окаменевших отпечатков ног древних людей, у них была такая походка, что в среднем они бегали так же быстро, как Усэйн Болт – олимпийский чемпион в спринте. Есть и другие признаки, сохранившиеся даже в наших современных телах. Мы отлично выводим тепло из тела с помощью пота. У нас длинные ноги, большие колени и похожее на пружину ахиллово сухожилие, которое, несмотря на название, является одной из самых прочных мягких структур во всем животном царстве. Кроме того, благодаря довольно объемным ягодицам и обилию медленно сокращающихся мышц, меньше подверженных усталости, мы, возможно, являемся еще и самыми выносливыми существами этого царства.

Сейчас, однако, мы покупаем еду на вынос, а потом садимся за стол и едим. Во время поездки на работу и самой работы мы чаще всего неподвижны. А вернувшись домой, мы садимся на диван и часами смотрим телевизор. Исследования последних нескольких лет показали, что хроническое сидение вредно для нас. Собственно, настолько вредно, что некоторые эксперты даже называют сидение «таким же вредным, как курение». Это все-таки гипербола, но избыточное сидение в самом деле ассоциируется с ранней смертностью и становится причиной почти 4 % всех смертей в мире за год[396]. Но эта вероятность значительно снижается, если каждый день хотя бы немного двигаться[397]. Одно исследование Университета Юты показало, что всего две минуты ходьбы на каждый час сидения значительно (на 33 %) уменьшает риск ранней смерти, а ученые Кембриджского университета показали, что час тренировок средней интенсивности в день полностью избавляет нас от этого риска[398].

Физические нагрузки можно считать настоящей панацеей для мозга. Это постоянно подтверждается исследованиями и на пациентах с когнитивными нарушениями, и на здоровых людях. Они играют одновременно роль лекарства и тонизирующего средства, покрывая наш уязвимый орган химическим коктейлем из «умных» молекул – от мощных антиоксидантов до факторов роста нервов. И, прочитав этот раздел, вы будете точно знать, как с помощью физических упражнений добиться максимальной когнитивной выгоды.