Иногда вместо лимона употребляют апельсин или то и другое вместе.
Жизнь редко побеждает Стрельца. Оптимист, он верит: завтра будет лучше, чем сегодня и вчера. В нем всегда есть что-то детское, не хочет он видеть серьезности жизни, хотя чувство ответственности ему не чуждо. Стрелец не выносит домашних ссор, ревности и ограничений. Близким не всегда понятна его раздражительность и беспокойство, он старается избежать конфликтов. На беду — раздражительность, не находя выхода, накапливается и тогда страдает печень. Кстати, слабое место знака.
Коль такое случилось, печень пошаливает, прежде ограничьте страсть свою к жирной пище и приправам. Экзотические блюда и десерты, такие притягательные, вызывают в крови излишек кислотообразующих элементов, а также жирных кислот и холестерина, которые нарушают, к прочему, кровоснабжение ног и ступней, что, в свою очередь, не дает спать. Дефекты же коронарных артерий вызывают сердечные приступы, могут закупорить и сосуды мозга.
Чтобы печень исправно работала — побольше важных для нее витаминов С и группы В. Первый помогает бороться с ядами, что проникают в кровоток из различных источников, включая и пищу с токсическими добавками. Он же помогает предотвратить разрыв капилляров. Витамин найдете в достатке в шиповнике, смородине, красном перце, укропе, облепихе, хрене, петрушке.
• Салат из хрена
160 граммов хрена, по 10 граммов моркови, 50 граммов яблок провернуть на мясорубке или натереть на пластмассовой терке, добавить 20 граммов сметаны и меда по вкусу.
• Заправка по-камчатски
Старинный рецепт
4 столовые ложки хрена, натертые на терке, смешать с 2 чайными ложками меда и стаканом сметаны, разболтать с 2 желтками. Прибавить сок половины лимона, рубленого укропа, петрушки. Подавать к печеной свекле, другим овощам.
Один из витаминов группы В, холин, помогает перерабатывать жиры. Дефицит его вызывает разрушительные изменения и смерть клеток печени. Так что, поднажмите на телячью печень, яичные желтки, есть он в проросшей пшенице и лецитине соевых бобов.
Всю-то жизнь Стрелец стремится куда-то. Помня, видно, Аристотеля, изрекшего: «Жизнь есть движение». Стрелец-Кентавр — охотник с дальним прицелом, и разведчик в морях, джунглях или опасных каменных каньонах наших городов. Он должен, однако, остерегаться врожденного стремления к скорости и приключениям. Это может пагубно сказаться на нем, так как по природе он склонен к несчастным случаям. Как правило, повреждения случаются в области тазобедренной кости, ногах, крестце, ягодицах, мышцах бедер и таза. На всякий случай запомним совет из трактата «О свойствах трав», книги хоть и очень древней, но мудрой. Обратимся к еще одному растению Стрельца —