Простые кеторецепты из пяти ингредиентов (Фиш) - страница 23

Чистые углеводы – 3 г

Клетчатка – 1 г

Белок – 14 г

1. Положите сливочный сыр, лимонную цедру, горчицу и зеленый лук в кухонный комбайн или блендер и приправьте розовой солью и перцем. Смешайте до однородной массы.

2. Намажьте смесь из сливочного сыра на каждый ломтик копченого лосося и сверните его. Положите рулетики на тарелку швом вниз.

3. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник, накрыв полиэтиленовой пленкой или поместив в закрытый контейнер, на срок до 3 дней.

СОВЕТ ПО ЗАМЕНЕ. Вы можете заменить нарезанный зеленый лук на свежий укроп или каперсы.

Я предполагаю, что раньше вы не ели брюссельскую капусту на завтрак. Я тоже, но теперь я люблю ее есть в любое время суток. Смешанная с яйцами и беконом брюссельская капуста – это идеальный завтрак: здоровый, красивый и очень простой в приготовлении.

30 МИНУТ

ПОРЦИЙ 2

ПОДГОТОВКА 5 минут

ВРЕМЯ ГОТОВКИ 20 минут

225 г помытой, почищенной и порезанной на половинки брюссельской капусты

1 столовая ложка оливкового масла

Розовая соль

Свежемолотый черный перец

Кулинарный спрей (или масло для смазывания)

6 ломтиков бекона, порезанного кубиками

4 больших яйца

Щепотка хлопьев красного перца

2 столовые ложки тертого сыра пармезан

В одной партии:

Калории – 802

Жиры – 57 г

Углеводы – 23 г

Чистые углеводы – 14 г

Клетчатка – 9 г

Белок – 54 г

В порции:

Калории – 401

Жиры – 29 г

Углеводы – 12 г

Чистые углеводы – 7 г

Клетчатка – 5 г

Белок – 27 г

1. Разогрейте духовку до 200 °C.

2. В среднюю миску налейте оливковое масло, добавьте половинки брюссельской капусты и приправьте розовой солью и перцем.

3. На противень размером 9 на 13 дюймов (23x33 см) нанесите кулинарный спрей (или сбрызните поверхность маслом).

4. Положите брюссельскую капусту и бекон на противень и запекайте в течение 12 минут.

5. Достаньте противень из духовки, перемешайте брюссельскую капусту и бекон. Ложкой сделайте в смеси 4 лунки.

6. Осторожно разбейте яйцо в каждую лунку.

7. Приправьте яйца розовой солью, черным перцем и хлопьями красного перца.

8. Посыпьте брюссельскую капусту и яйца сыром пармезан.

9. Готовьте в духовке еще 8 минут, или пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Затем можно подавать.

СОВЕТ ПО ЗАМЕНЕ. Сыр пармезан можно заменить на ваши любимые измельченные соленые орехи..

Салаты – это не только обед или ужин. Сытный салат может быть удивительным способом начать любой день, к тому же его быстро и легко сделать. Лично я могу съесть сочное яйцо с чем угодно, и если оно смешано со сливочным авокадо и хрустящим беконом – это идеальный способ начать день.