С приходом иногородних все постепенно изменилось. Иногородняя беднота послужила той дешевой рабочей силой, которая дала толчок быстрому развитию сельского хозяйства на Кубани. Скотоводство уступило место земледелию, и площадь посевов увеличилась в несколько раз; область сделалась житницей России, из нее начали вывозить хлеб миллионами пудов. Вместе с этим улучшилась обработка полей, появились железные плуги, веялки, молотилки, а ценность земли увеличилась раз в 50.
Одновременно с поднятием сельского хозяйства возникли и развились новые, связанные с ним промыслы (табаководство, мукомольное дело, винокуренное и другие).
Царское правительство, поставившее себе целью воспитывать из казаков преданных слуг, предоставило им ряд крупных льгот и привилегий. Каждый казак получал земельный душевой надел в размере 7–10 десятин плодородной земли. Кроме того, казак получал около двух десятин земли под усадьбу в станице и для устройства хутора в степи. Землю казак или обрабатывал, или сдавал в аренду.
Владея прекрасными земельными угодьями и пользуясь душевым трудом переселенцев, казаки быстро экономически росли и множили свое личное богатство. Земля давала урожай в 100–150 пуд. пшеницы с десятины. На усадебных землях казаки выращивали фруктовые сады, виноградники, разводили большое количество скота, лошадей, овец и птицы.
Кроме всего этого, казаки имели право безвозмездно ловить в озерах и реках рыбу, косить сено на свободных землях, рубить лес на свободных участках, охотиться на любого зверя и дичь.
За все это казак должен был платить царскому правительству своею преданностью и верностью. Он обязан был являться на царскую службу по призыву со своим конем, снаряжением и холодным оружием, по форме обмундированным. В кавалерии казак служил 4 года, в артиллерии 5 лет. Казаки, проходившие военную службу в пехоте (пластуны), служили 3 года. Они также были обязаны являться в боевой готовности, но без лошади.
Казаки представляли собой постоянный хорошо обученный военный контингент. В царской армии казачество использовалось не только для ведения многочисленных войн, но и несло полицейскую службу. Царь рассматривал казаков как опору своего трона. Казачьи нагайки свистели во всех уголках Российской империи и часто казачьи сотни служили главным орудием для подавления восстаний и революционного движения против царского самодержавия.
Казаки и казачки старались одеваться нарядно. Казак носил черкеску, балахон, ластиковые шаровары с красным кантом, сапоги, кинжал, шашку, курпейчатую с красным верхом папаху.