В первую очередь обратите внимание на цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут), они содержат большое количество витаминов В и С, богаты волокнами пектина, стимулируют белковый обмен и помогают снизить вес за счет сжиганий жиров. Также включи в рацион ананас — богатый источник ферментов, витамина С, калия, кальция, солей железа. Он является хорошим средством от атеросклероза. Малина, земляника, вишня и черешня, в свою очередь, прекрасно выводят из организма лишнюю жидкость, очищают его от шлаков и токсинов, улучшают работу сердца и снимают отеки.
Ну а теперь о том, что употреблять в пищу, если вы ставите себе цель похудеть, категорически запрещено. Так вот, запретите себе следующие продукты питания:
• Жирные сорта мяса: свинина, баранина
• Колбасные изделия
• Сыр с повышенным процентом жирности — 60 %-70 % жирности: голубой, плавленый, камамбер, твердые сорта.
• Макароны не из твердых сортов пшеницы
• Хлебобулочные изделия из белой муки
• Кондитерские изделия: торты, пирожные
• Готовые сухие завтраки
• Быстрорастворимые супы и пюре, вермишель быстрого приготовления
• Консервы и полуфабрикаты
• Овсяные хлопья быстрого приготовления
• Чипсы, сухарики
• Шоколадные батончики
Кстати, я бы вообще обошёлся без макаронных изделий. Но многие диетологи советуют именно макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Я с ними спорить не буду, просто я вообще исключил их из своего рациона.
Итак, примерная продуктовая раскладка вам понятна. Но в вашей системе питания есть ещё различные нюансы. Например, каким маслом заправлять салат из капусты? Или, если вы всё же употребляете мясо, какое лучше покупать? И вот об этом я более подробно расскажу в следующей главе.
Глава восьмая. К чему себя готовить и зачем нам готовить для себя?
Ну что ж, вы уже знаете, чем питаться, чтобы похудеть, но вы еще не знаете, как питаться, чтобы похудеть. И вот об этом я вам подробно расскажу.
Во-первых, вначале хотел бы развеять различные мифы о супер-продуктах для похудения. Типа — вот, кушайте хлюпики со снюпиками каждый день и запивайте настойкой из рога носорога. Поверьте — если вы сами не будете заниматься своим организмом, если вы сами не составите для себя примерный рацион на день или на неделю, если вы сами не оторвете свои седалищные мышцы от дивана и не приготовите себе простенький салат из свежей капусты — ни один даже самый волшебный и чудодейственный продукт не сможет убрать с ваших боков или других частей вашего тело килограммы накопленного в процессе ожидания зимы, войны или апокалипсиса — нужное подчеркнуть — драгоценного жира. Увы, но это правда — ваш пищевой рацион, насколько бы он не был сбалансирован, не вытянет вас из зоны риска для жиробасов. То есть, кушать, конечно, надо и кушать правильные продукты. Но при этом помнить о зарядке по утрам и физической активности в течении дня.