#104. Считается, что алкоголь в малых дозах полезен, что он якобы предохраняет от атеросклероза. Что об этом говорит наука?
В целом ряде эпидемиологических исследований действительно был показан U-образный характер зависимости между потреблением алкоголя и смертностью от болезней сердца и сосудов. Это означает, что уровень смертности был минимален у людей, которые регулярно употребляли очень небольшие количества спиртного. При этом смертность была выше у людей, никогда не употреблявших алкоголь, и значительно выше у людей, потребляющих алкоголь в больших количествах (причем чем больше алкоголя, тем выше смертность). Возникает вопрос, почему у людей, никогда не употреблявших алкоголь, смертность выше, чем при потреблении очень малых доз алкоголя, и означает ли это, что алкоголь полезен? Такой вывод сделать нельзя, поскольку нельзя исключить, что полный отказ от алкоголя был обусловлен какими-либо серьезными заболеваниями, которые и явились причиной более высокой смертности.
На сегодняшний день избыточное потребление алкоголя является признанным фактором риска развития артериальной гипертонии, мозгового инсульта, инфаркта миокарда и целого ряда других заболеваний.
#105. Существуют ли «безопасные» дозы алкоголя, и если да, то какие они?
По большому счету, абсолютно безопасных доз алкоголя обозначить нельзя, поскольку у некоторых людей даже небольшое количество алкоголя может спровоцировать приступ аритмии или резкое повышение артериального давления. Тем не менее потребление алкоголя достаточно широко распространено, и в этой связи необходимо дать людям определенные ориентиры. Именно поэтому международные и отечественные рекомендации кардиологических обществ обозначают относительно безопасные дозы и ограничивают прием алкоголя 1–2 стандартными дозами для мужчин и 1 стандартной дозой для женщин.
#106. Что такое 1 стандартная доза алкоголя?
1 стандартная доза алкоголя – это 1 рюмка (40 мл) крепкого алкоголя или 1 бокал (120 мл) вина, или 1 банка (330 мл) пива. Если человеку трудно не превышать этот лимит, лучше отказаться от приема алкоголя вообще.
#107. Как кофе влияет на сердце? Он вреден?
В разумных пределах – нет. Считается что прием нескольких (1–5) чашек кофе в день вполне безопасен для сердца, более того, может приносить определенную пользу из-за высокого содержания в кофе антиоксидантов. Многие люди опасаются, что содержащийся в этом напитке кофеин может повышать уровень артериального давления. Такой эффект действительно существует, с ним как раз и связана рекомендация не измерять артериальное давление в течение 30 минут после употребления кофе и других кофеинсодержащих напитков. Правда, при регулярном употреблении кофе у большинства людей развивается привыкание к кофеину, и этот эффект исчезает. Тем не менее людям с артериальной гипертонией, особенно если у них нет привычки регулярно пить кофе, будет разумнее воздержаться от его употребления перед ситуациями, в которых следует ожидать повышения давления.