Зеленая магия. Сезонные ритуалы, зельетворчество, алхимия трав (Бусси) - страница 54

Осенью пора готовиться физически и ментально к предстоящим долгим месяцам тьмы и холода, чтобы суметь справиться с зимними трудностями и сердцем, и духом. К счастью, есть много простых травяных тоников, великолепных на вкус и способных придать необходимый импульс.

Тоник с тимьяном, медом и лимоном

Этот тоник сделан на основе уксусно-медового сиропа, а потому он такой вкусный и чрезвычайно полезный. Его следует регулярно принимать осенью. Он способен помочь, если вы чувствуете слабость, усталость или подступающую простуду. Чтобы повысить действенность тоника, добавьте в банку несколько очищенных зубчиков чеснока или немного нарезанного хрена – хотя последнее, безусловно, больше подходит для любителей остренького.

В большую стеклянную банку положите очень большую горсть свежих листьев тимьяна (или стакан сухих листьев). Добавьте тонко нарезанный лимон без косточек, влейте стакан яблочного уксуса и стакан натурального меда. Хорошенько встряхните банку, герметично закройте и поставьте на прохладную темную полку на 2–3 недели. Ежедневно встряхивайте, не открывая. Когда срок настаивания подойдет к концу, как следует процедите смесь через марлю или большой кофейный фильтр. Получится примерно 2 стакана тоника. Перелейте его в чистую стерилизованную банку и храните в холодильнике до 2–3 месяцев. Ежедневно можно принимать по несколько столовых ложек тоника.

Тоник для вдохновения

Один мой друг клянется, что этот тоник на основе вина помогает обрести большую силу, ясность ума, проницательность и даже пророческие способности. Для этого рецепта я рекомендую взять довольно крепкое сладкое красное вино или даже портвейн; однако если предпочитаете поменьше сладости, подойдут красное сухое или херес. Можно добавить различные травы по своему вкусу; с вином хорошо сочетаются лаванда и тимьян.

Ступкой и пестиком измельчите штук 10 горошин черного перца и пересыпьте в большую стеклянную банку. Добавьте по четверти стакана сухих листьев розмарина, базилика и шалфея. Влейте бутылку красного вина, портвейна или хереса. Закройте банку и поставьте в прохладный шкаф на 2 недели, периодически встряхивая. Процедите тонизирующее вино обратно в бутылку, закройте пробкой или крышкой. Выпейте небольшой бокал тоника вечером перед сном.

Этот нежный, но целебный лосьон напитан магией календулы, которая обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Его можно наносить на раны, порезы, экзему, воспаленную кожу, солнечные или другие незначительные ожоги. Не используйте его на глубоких ранах – он стимулирует быстрое заживление, а это может привести к закрытию инфекции внутри.