Н.М. Звонарев
В процессе приготовления пищи выделяются разнообразные продукты горения, которые негативно влияют на здоровье человека. Нахождение на кухни с высоким содержанием в воздухе продуктов сгорания, испарений и канцерогенов отрицательно сказывается на самочувствии и работоспособности, приводит к быстрой утомляемости и снижению концентрации внимания. Жиры и копоть оседают на потолке, стенах и фасаде кухонной мебели, сокращая срок её службы. Улавливать дым, запахи и испарения, исходящие от плиты, препятствовать их распространению по кухне и проникновению в соседние помещения призвана кухонная вытяжка. Мы расскажем, что необходимо знать при выборе кухонной вытяжки?
Классификация
1. «Плоские» — подвесные, монтируются на стену под висящим на стене кухонным шкафчиком или без него над плитой. У многих производителей жироулавливающие фильтры в таких вытяжках, как правило, из акриловой ткани (одноразовые). Подвесные вытяжки имеют небольшие по мощности моторы и в основном работают в режиме рециркуляции. Для данного режима работы требуются угольные одноразовые фильтры, которые задерживают более мелкие частицы и немного нейтрализуют запах. Данный класс вытяжек считается самым дешевым.
2. Встраиваемые вытяжки монтируются в подвесной кухонный шкафчик над плитой. Имеют, как правило, выдвижную панель, которая увеличивает площадь забора воздуха и облегчает управление вытяжкой. При выдвижении панели вытяжка включается в том режиме, в котором вы ее выключили. Это более компактный дизайн и более продвинутый в техническом плане, нежели «плоские» — подвесные вытяжки. Встраиваемые вытяжки иногда комплектуются двумя моторами, что увеличивает производительность, и моющимися, многослойными алюминиевыми жироулавливающими фильтрами. Некоторые производители комплектуют встраиваемые вытяжки одиним мотором и одноразовым жироуавливающим фильтром из акриловой ткани. На этих опциях тем не менее экономить не стоит.
Данный класс вытяжек несколько дороже подвесных.
3. Купольные вытяжки монтируются на стену или к потолку над плитой, имеют каминную (купольную) форму. Данный класс делится на три типа: цельнометаллические, металлические со стеклом или обрамленные деревом, «классические» — отделанные деревом. Купольные вытяжки разноплановы по дизайну, имеют большой ассортимент форм, размеров, и цветов. Отличия в модельных рядах фирм-производителей в основном касаются технических параметров, качества изготовления, параметров двигателей, способов управления.
Важный элемент — фильтр