Берестяная грамота. Новые стены для старого дома... ("Сделай сам" №3∙2011) (Румянцев, Родимова) - страница 19
Нужно только запомнить несколько вещей, для того, чтобы быстро составить нужный рецепт.
1. Superfat или Пережиривание — это то количество масел, которые не будут вступать в реакцию со щелочью, и останутся в мыле в качестве увлажняющих, смягчающих и ухаживающих составляющих. Для туалетных мыл процент пережиривания обычно составляет 5–8 %, но я предпочитаю делать мыла с пережириванием 9 %, а в некоторых случаях до 15 % (например, соляное мыло). Нужно иметь в виду, что чем больше в рецепте хорошо омыляемых масел, кокосрвого, например, тем лучше будет увеличить процент пережиривания. При приготовлении соляного мыла, необходимо использовать большое количество кокосового масла, потому что омыленное кокосовое масло мылится даже в соленой воде, поэтому, чтобы мыло не сушило кожу стоит брать пережиривание не менее 10 %. Но, например для шампуневых мыл, в которых тоже используется много кокосового масла, воска жожоба, масла виноградной кости, лучше использовать не более 3 % пережиривания, если рецепт для жирных и нормальных волос, тогда мыло будет обладать достаточными очищающими свойствами.
2. Вода, отвары, молоко — это разные жидкости, соответственно приготовление мыла различно в каждом случае. Необходимо это учесть и прежде начать с воды. Воду необходимо охладить, прежде чем добавлять щелочь, чтобы щелочной раствор не слишком нагревался. Так же необходимо выбрать количество воды в рецепте, оно может колебаться от 25 до 38 %. При использовании масел, делающих мыло мягким, например виноградная косточка, большое количество касторки, стоит брать меньшую воду. При варке мыла из таких масел как кокосовое, пальмовое, какао, ши и пр. стоит брать большую воду, чтобы резать мыло было проще.
3. Масла.
Какао-масло добавляет мылу необходимую твердость и достаточно стабильную кремообразную (но не “пушистую”) пену при типовом вводе 5—10 %, увлажняющее действие, при использовании нерафинированного придает приятный аромат.
Касторовое масло, помогает увеличить пену даже при незначительном намыливании, придает мылу кремообразное (с пеной, как у шампанского) качество, не добавляет твердости. Ускоряет появление «следа». Типовой процент ввода 5–8, возможно до 10 %, в шампуневое мыло — до 15 %.
Оливковое масло. Обладает прекрасными увлажняющими и смягчающими свойствами. Отлично сочетается в рецепте с любыми маслами, особенно часто используется с пальмой, касторкой и кокосом.
Мыло с добавлением этого масла требует длительного (иногда до 5–6 недель) времени для затвердевания. Не создает «пушистой» обильной пены. По ощущениям, мыла из 100 % оливкового масла липкие, вязкие, «сопливые» при намыливании (т. н. кастильское мыло). Типовой процент ввода — до 100%