Микробы внутри нас. Как поддерживать баланс микрофлоры кишечника для идеального пищеварения и крепкого иммунитета (Аро) - страница 57

Кроме того, восстановить микробиоту очень помогают пробиотики. Я не могу рекомендовать какие-то конкретные, потому что их прием зависит от каждого конкретного пациента, и тот, что идет на пользу одному, у другого может не работать или вызвать обратный эффект.

Наша микробиота так же специфична, как и тип пробиотика, который подойдет тому или иному человеку.

Пробиотик не колонизирует кишечник, однако важно знать, что его прохождение через кишечник уже способно помочь – уменьшить воспаление, улучшить баланс существующих бактерий и даже укрепить иммунную систему. Кроме того, очень важно смотреть глобально на лечение любого заболевания. На картинке, что выше, показано все, что влияет на здоровье кишечника и необходимо для эффективного лечения не только избыточного бактериального роста, но и любого другого расстройства, связанного с кишечником.

Сахар – это самое притягательное съедобное вещество. Он способен в течение нескольких секунд после употребления вызвать колоссальный всплеск дофамина (приятная искусственная награда).

Сахар получают промышленным способом, химически извлекая из сахаросодержащих овощей, таких как свекла или сахарный тростник. В этом процессе сахар теряет все минеральные соли, клетчатку и витамины, поскольку обрабатывается при высоких температурах с использованием химических веществ.

Сможете ли вы не есть сахар хотя бы неделю?

Помните, что почти все ультраобработанные сладкие, а иногда и соленые продукты (соусы, соки, газированные напитки, вареная ветчина, индейка, печенье, хлопья для завтрака и т. д.) содержат сахар. В этот сахар из ультраобработанных продуктов НЕ включен натуральный фруктовый сахар: глобальная эпидемия ожирения и связанные с ней расстройства вызваны не потреблением фруктов, а увеличением потребления ультраобработанных продуктов.

По данным ВОЗ, максимальное ежедневное количество сахара, добавленного в пищу, не должно превышать:

• Для взрослых: 25 г в день (около 6 чайных ложек).

• Для детей: 15 г в день (около 4 чайных ложек).

Важно помнить, что минимальное рекомендуемое количество потребляемого сахара у взрослых и детей составляет 0 г. То есть в идеале его вообще не следует есть ни в каком виде. В допустимую дневную норму сахара входит не только сахар, непосредственно добавляемый в пищу, чай и кофе, но также сахар, естественно присутствующий в меде, сиропах, соках и фруктовых концентратах. Например:

• 1 банка газированного напитка содержит до 40 г сахара (около 10 чайных ложек сахара).

• 1 столовая ложка кетчупа – 4 г сахара (1 чайная ложка).